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2008-11-10 00:37:55溫暖國國王

食譜-菇菌煨雞湯

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材料:

土雞一隻

宣威火腿3-4片

薑 5-6片

杏鮑菇半斤

金針菇四兩

秀珍菇四兩

做法:

雞川燙去血水用大鍋(淹過雞肉)8分滿水加入火腿片

慢火熬3小時

將雞及薑片和火腿片撈起

用高湯加入3種菇略煮調味後即可食用

(也曾加入菱角,風味特別)

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