2009-12-30 21:16:35Akizora

おせち料理

おせち料理とは、正月に食べるお祝いの料理です。

「おせち」とは本来、暦上の節句のことを指します。

その際に食べる料理をおせち料理と呼んだため、現在で は節句の一番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。

おせち料理は”めでたさを重ねる”という意味縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されま す。

地方家庭ごとにお重の中身は様々です。

 

日本文化いろは事典により

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