2003-01-30 20:58:53鄭秀娟

【台灣紀行系列】媽媽的蔬菜湯

媽媽迷上了一種蔬菜湯。
材料和做法是這樣子的:
「材料」
蘿蔔 中型取四分之一根
蘿蔔葉 白蘿蔔的葉子約四分之一叢
牛蒡 大型約四分之一根(中型半根)
紅蘿蔔 中型約半根
乾香菇一枚
「作法」
(一)用新鮮蔬菜清洗後,要連皮切大塊。
(二)烹煮的鍋子最好使用耐熱玻璃鍋或不鏽鋼鍋。
(三)放進蔬菜約三倍的水。
(四)水煮開後,以小火煮約一小時以上。
(五)把菜湯替代茶水來喝。
(六)喝不完的菜湯也可以用煮麵或湯類來食用。
(七)盆栽內草木快枯萎時,將菜湯及菜渣澆在周圍,可回復植物元氣。

這種蔬菜湯不是在飯桌上喝的,而是早晚服用的養生水。
喝了蔬菜湯,媽媽長年來的煩惱一筆勾消。(為了媽媽的面子,我還是別把她的煩惱直接說出來,大家自行想像吧)
在媽媽的口中,蔬菜湯好似神仙水一般,可以防癌,可以防止便秘,且提高免疫力(只差不能開運發大財包生男)
口耳相傳,呷好相報,蔬菜湯在她的姐妹淘及阿姨之間廣為流傳。

我最近買的一本養生書也提到這種蔬菜湯。
一時之間讓我對神奇的蔬菜湯相信不已。
去誠品的健康養生書區翻書時,看到「元祖蔬菜湯強健法」一書
才知道這個湯是由日本阿伯立石和提倡的。這位阿伯也是把蔬菜湯說得神靈活現的,只要喝三天就可以消癌,配上玄米茶連癌症末期的患者會康復。說得比台灣的香灰水還靈。

在台灣網路上查了一下,台灣很多賣蔬菜湯的,都說自己的東西是遵照「立石和醫師」的方法製造的。有人說這湯裡面有青紅黃白黑等五色蔬菜,對應於人體臟腑及五行的木火土金水,配合大自然五行五色之原理。(果然比台灣的香灰水還猛)

在日文網路查到的結果則是出人意料。
http://khon.tripod.co.jp/kiji/2.html
原來阿伯根本不是醫生也不是博士,他只是個阿伯。開設了「預防醫化學研究所」(日本到處都有私立的什米碗糕研究所啦),在各地飯店為民眾看診,不靠聽診道具,用手摸摸病人的頭和手就鐵口直斷這是類風濕性關節炎 ,看病加書一套一萬八,預約要等二個月。被一名主婦檢舉違反醫師法及藥事法,1994年6月被逮捕了。
我打電話到日本的出版社德間書店(對!就是那個出版了很多宮崎峻影片的德間書店)去確認這件事。
書是1994年3月出版的,短短三個月,就賣了十八萬本。德間書店的小姐說這本書在他們的養生書類來說,算是賣得很好的。不過因為作者被逮捕的關係,現在德間書店不賣這本書了。

那。。
為什麼台灣還會出版這本書呢。
德間書店編集三局的力石先生說,翻譯版權是剛出版不久時就談好的,並沒有受到逮捕事件的影響。在日本,如果作者被捕或是有什麼風吹草動的話,日本出版社通常會摸摸鼻子乖乖地停止出版。這本書正要在日本大賣的當兒,作者就被逮到了,德間書店小賠了一點。

「日本就是這樣啦,見不得人好。」他有點吃味地說,台灣好像賣得很好。
我安慰他,「台灣賣得不錯,你們不是也可以分一點湯頭嗎﹖」沒有想到,我真是那壼不開提那壼。
「台灣大賣,受益的是立石先生;德間書店只有分到一點點小甜頭而已。」力石先生快人快語:「大概只有十萬或二十萬圓而已」(這大概不到力石先生月薪的三分之一吧)
「立石先生去年就過世了,現在是由他兒子繼承著作權」
「那個湯。。。」
「啊,那個菜湯不錯啊,沒有什麼添加物。我喝了之後,感覺身體狀況還不錯呢。就把它當作是民間療法吧」

我本來還在想要不要把這件事告訴媽媽,後來我回頭一想,菩提本無樹,何處惹塵埃呢。
就像力石先生說的一樣,把它當成補充纖維的養生湯,讓媽媽開心地喝蔬菜湯也算得上是現代的孝道吧。至於那些賣蔬菜湯的,我們就由他們去悶聲發大財吧。






maggie 2009-02-07 20:07:43

我是最近接觸這個湯,想知道你們的效果,請電郵給我,謝謝