2018-10-24 12:43:43janiceubuu
轉轉脂 ﹝台北市美食﹞布田花生糖 超香脆又不甜的布田花生糖
﹝台北市美食﹞布田花生糖 超香脆又不甜的布田花生糖
本篇是舊食記，更新内容請見﹝台北市萬華食記﹞布田花生糖 台灣地方特色伴手禮，艋舺六十年的古早味
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/114581945
不太碰甜食的我，大概是我比較少介紹這類美食的原因。而有介紹的店家，大部份都是透過老婆的推薦後，加上我覺得口感不甜膩，頗有特色後才介紹給網友。前一陣子老婆的公司，收到廠商送的花生糖禮盒，她吃過後讚不絕口。也因此她向我提了許多次，若有經過萬華，要順道去店家那，買個幾包回來吃。
問老婆店家的名稱是什麼？結果她回我「不甜」
我笑說：「啥？！店名就叫不甜喔？不會甜的店。哈！」
「東西是真的不會甜啦！但是店名是布料的布，田地的田，叫【布田】。」
「叫【布田】喔，這若在台語的說法，講的是農夫的要去田裏耕作，帶點樸實刻苦耐勞的感覺。【布田】又跟不甜同音。光聽店名就蠻有感覺的！」
從板橋走光復橋到台北，下了橋直走約過3-4個紅綠燈，就來到了東園路口。轉入東園路後原以會為不好停車，沒想到一旁巷子是某國小旁，有許多的停車格。停好車後走沒幾分鐘，就來到了店家門口。
▲店內裝潢是仿古木製風
▲店內裝潢是仿古木製風
▲目不暇給的各類商品
▲目不暇給的各類商品
▲目不暇給的各類商品-禮盒
一到店門口入眼的感覺，好像是近些年才翻修裝潢過。裝潢感覺也是讓許多老店，在重新翻修後所採用的仿古木製風。店內整體感覺樸實穩重又高雅，而食品選擇可是相當豐富，讓人目不暇給。看著店內的一些介紹，店家創立於1956年，原本曾幫不少知名品牌代工製造各式的糖類產品，10多年前才自創品牌。文宣上也強調，店家是艋舺六十年的古早味，產品原味自然、少糖無添加物，更強調不含防腐劑。花生糖用的是台灣著名的北港花生，低糖手工製作，花生採用慢火烘烤。
▲牛皮紙袋的包裝質感，不花俏、樸實復古卻又不脫俗
除了店家的主張能吸引越來越注重健康的人們外，食品的包裝我還蠻喜歡的，特別是店家的招牌「布田花生糖」。牛皮紙袋的包裝質感，加上簡單大方的設計，不花俏、樸實復古卻又不脫俗的Fu！店家的理內、店家裝潢及食品包裝，整體讓人的的感覺，可是相當的一致。
▲左邊是店家招牌「布田花生糖」，右邊是蔓越莓口味的布田水果花生糖
面對口味豐富的許多選擇，還好老婆先前已交待，要先買店家的招牌「布田花生糖」，以及蔓越莓口味的布田水果花生糖，不然還真不知從何下手。哇！付完帳後，連裝東西的紙提袋，外觀也是相當樸實穩重的質感。
▲店家招牌「布田花生糖」標榜不含防腐劑 全素可
每包300公克 105元
▲店家招牌「布田花生糖」營養標示
每包300公克 105元
▲店家招牌「布田花生糖」一開封 一股花生酥香撲鼻而來 花生粒粒飽滿
每包300公克 105元
▲店家招牌「布田花生糖」真的不甜 口感相當香脆
每包300公克 105元
布田花生糖才一開封，一股花生酥香就撲鼻而來，香氣十足，而花生外觀也粒粒飽滿，看起來就相當可口模樣。或許是因店家用的是著名的北港花生；或許是因店家製作花生糖的方式，花生採用的不是一般的油炸，而是用烤箱烘烤好幾個小時；也或許店家特別降低麥芽與砂糖的比例；反正這花生糖的口感，比起我之前所吃過的，都還來得香氣充足。更爽口酥脆、不油膩、不甜膩、不黏牙、不黏手。「布田」花生糖果真是「不甜」花生糖。
▲「布田水果花生糖-蔓越莓」
每包350公克 190元
▲「布田水果花生糖-蔓越莓」
每包350公克 190元
蔓越莓花生糖，口感跟布田花生糖相似，只是多了些蔓越莓的香氣口感，卻不致會甜膩。也當不錯吃！
▲店家請試吃的「杏仁酥糖」帶回家時有點碎掉了
▲店家請試吃的「南瓜子糖」
以往吃過的花生糖，我通常會感到甜膩、黏手或粘牙。但這的花生糖，可真是連我這不愛吃甜食的人，都覺得很好吃。特別是花生的口感，跟我目前曾吃過的比，都還來得更天然酥香。只能說整個讚啦！
【營業時間】09:30-21:30(星期一~日)
【地 址】台北市萬華區東園街38號
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