2013.09.11~15脾氣火爆的老爺、剪髮、中秋家族聚會
2013.09.11~15脾氣火爆的老爺、剪髮、中秋家族聚會
9月11日（週三）：寶春師傅的冠軍麵包
寶春師傅的冠軍麵包不添加任何香料及防腐劑，我怕它壞掉，今早將它切成數十片，再改放冷凍庫，要吃的時候，先放置室溫30分鐘讓麵包自然回溫，可用烤箱及電鍋兩種方式加熱，如果是烤箱，先以150度預熱五分鐘，噴一點水在麵包表皮上（麵包體不可噴水），進烤箱180度烤三到五分鐘，即可恢復猶如剛出爐麵包的口感。我家烤箱是小型的，不能調整溫度，所以烤出來麵包體略帶一點焦香，我覺得這樣也不錯。
（p.s.如果用電鍋，將廚房紙巾噴濕置於外鍋底部，麵包需放在盤子上再放進電鍋，按下開關（約三分鐘）待自動跳起即可。另，飯煮熟後，將麵包直接放在米飯上，燜三分鐘即可。）
老爺要我邀徐來喝下午茶，請徐品嚐寶春師傅的冠軍麵包，這麵包是女兒同學送女兒的，所以老爺一連講好幾次，我才真的邀徐來品嚐。中午只有我跟老爺倆個人吃午餐，泡麵麵體很久之前就縮水了，兩個人的話，我會先放適量白麵條煮到半熟，再放兩包泡麵一起煮，如此麵的份量才夠，至於調味料則只放一包就好，麵裡頭加白菜、莆田餛飩及花枝羹，最後再打個蛋，這樣的泡麵簡單方便而且比較健康。
徐應邀一點左右來訪，帶來蜜麻花及兩把龍鬚菜，盛一碗銀耳紅棗桂圓蓮子湯給徐解渴，兩點半泡冰咖啡，搭配已烤熱的冠軍麵包，徐說香味不濃，但蠻好吃的，終於吃到冠軍麵包了，一副頗感欣慰的樣子。據說松山菸廠已開分店，不過我極少出門，老爺又不愛吃麵包，跑到松山菸廠去買寶春師傅的冠軍麵包機會不大。徐回家前裝兩片冠軍麵包給徐帶回去，如果是我買的麵包就會多給一些讓徐帶回去，但這麵包是女兒同學送女兒的，我不能自作主張隨意送人。
9月12日（週四）：顧人怨的餐廳、龍鬚菜拌鮪魚醬
中午吃過飯，老爺出門去開會，應小套房那邊主委要求，原因是一樓開了間餃子館，油煙及熱氣排放問題嚴重，七月時就已因此原因開過一次會，當時只有房東出席，餐廳老闆沒出席，房東答應會盡快解決，今天已九月中旬，根本沒有任何動作，引起住戶強烈不滿，眾多住戶及主委雖然不斷抗議，但房東抱著“一皮天下無難事”心態，毫無誠意解決。主委是個中年女子，她一直認為老爺講話有power，日前聯絡老爺獲得老爺首肯，約了餐廳老闆及房東，還有某住戶代表，今天下午一點再度開會協商。
老爺開完會回來兩點多，老爺說餐廳老闆本來跟房東一樣，也是“一皮天下無難事”的輕忽態度，老爺便也不再客套，直言：「現在住戶都還算客氣，並沒有舉報你們餐廳違建及空污問題，你們要是不趕快解決，一旦住戶抓狂去舉報，後果如何你要想清楚。」這下子房東跟餐廳老闆總算聽進去，承諾會盡快解決。老爺不笑的時候，看上去像黑道大哥，老妹曾笑稱，我們娘家的成員大多數長相太斯文，跟外人爭很難佔上風，非常需要姊夫這樣的人成為家族成員，今天再次印證老爺的臉超好用。
剛跟老爺結婚不久，有一次老爺開車載我回娘家，娘家附近巷弄狹窄，本來就很難找到停車位，偏偏有人故意在家門口設障礙物，不讓外人停車，事實上那是公共區域，任何人均可以合法停車，於是老爺便大方將車停在那邊，老爺車還沒停妥，屋子裡立刻跑出來一個面露怒氣的傢伙，那人我認識，據說以前也混過兄弟，大概是想跟老爺嗆聲，老爺開車下車：「我丈人是XXX，車暫停一下，歹勢。」那人一看老爺長相，怒氣立刻不見：「喔，好好好，沒關係。」變臉之快超好笑，哈哈哈。
老爺有位友人愛出海釣魚，偶而會邀老爺去分享他的戰利品，下午五點多老爺應邀享受鮮魚，我以為老爺就不在家吃晚餐，但老爺說這種聚會都是吃巧不吃飽，所以出門前還是要吃一點東西。近日蔬菜價格仍高，昨天徐送來兩把龍鬚菜，燙熟後拌鮪魚罐最對味，而且不必搞得一身汗，簡單方便又美味。老爺說五點半左右出門，四點多我就進廚房把龍鬚菜洗淨泡水，待會兒燙一下很快。
老爺五點跑進廚房打算自己動手，老爺沒處理過龍鬚菜拌鮪魚罐，於是我提醒他梗較老要先下，以免梗還沒煮透，葉子已太爛，老爺竟發飆將手裡的菜刀丟了，跑進書房不管了。奇怪吔，我是說了什麼大逆不道的話嗎？不過是提醒他注意而已，有必要發那麼大的火嗎？年紀不小了，還經常這樣火爆，難怪他血壓高！常言說一個廚房容不下兩個女人，其實並不一定指女人。
我也不是愛記恨的個性，默默接手後續工作，龍鬚菜燙熟後，撈起泡乾淨的冷水再瀝乾，接著拌入適量的鮪魚罐，滿滿的一大盤，試吃一下不會太老。端進書房問老爺要在書房或客廳吃？老爺說在客廳，一大盤龍鬚菜老爺一個人就吃掉三分之二，可見很不錯。臭老頭你可知道，今生能娶到我，不知是你前世燒了多少好香。老爺出門後，我盛了半碗白飯，煎個半熟荷包蛋，淋上一點醬油膏，搭配剩下的龍鬚菜，最後剩一小碗龍鬚菜若勉強吃掉會太撐，所以收起來明天再吃。
老爺九點多回來，老爺說本來吃完鮮魚要打牌，誰知牌友太多，老爺自行退出不打了，看看時間還早，又出門到醫院復健去。
9月13日（週五）：剪髮、中秋家族聚會、煙燻鮭魚
快三年沒剪頭髮了，頭髮快過腰了，洗澡時要把長髮盤起來再來，可是最近連最大的鯊魚夾都快夾不住，下午打算去剪短，過肩不會亂翹的程度即可，已經那麼久沒剪髮，不知道現在剪髮多少錢？不過已省了好幾年的剪髮費用，五百塊以內可接受。被老爺影響，加上現在沒上班，所以漸漸精打細算起來，想想以前燙頭髮動輒花幾千塊，真不知道當時怎麼花得下去啊？
徐說五百塊應該是不包括洗髮的價格，剪髮後自己回家洗頭，可是我記得上一次剪髮，剪短連洗頭還不到四百塊啊，就在“快樂地蔬活餐廳”隔壁那一家小小的店，服務也不錯。下午先問價錢，如果超出預期，就去找一百塊剪髮，反正我不講究髮型，純粹想剪短而已，再不然乾脆剪成學生頭，想染髮時也超輕鬆。以前從來沒有、現在也不必”以色侍人”，年紀愈大愈不想花這種錢，覺得很無聊，整個人看起來乾淨舒服第一，不必跟人比美色，是說也沒得比就是。
今天中午煮雞絲麵，吃過午飯後休息一會兒，一點出門，到雜貨店對面的美容院去剪頭髮，先跟櫃台詢問價格，剪髮$300，剪加洗$399，符合我的預算，所以決定剪加洗。今天為我剪髮的女生大約25歲吧？身材健美皮膚是健康的小麥色，穿著風格雖時髦但不誇張，我再三跟她強調，我的目的就是剪短，其他通通都不要，心裡os是：不要叫我染或燙！這女生還不錯，挺健談，聊到三個舅舅移民南非十多年，最大的舅舅也才38歲，天啊，好年輕的舅舅！
她說除了剪髮也兼新娘造型，其中一位舅舅要結婚，應舅舅之邀到南非幫忙作新娘造型，舅舅叫她帶護照就好，其他吃住玩樂全由舅舅一手包辦，所以在南非約堡住了一個月。有趣的是，三個舅舅都在南非從事中醫工作，而且都在當地娶到台灣人。今天剪髮大約一個小時，給我的印象不錯，可惜我大概兩、三年才會剪一次頭髮，不知道屆時這位設計師是否仍在這家店工作？
徐日前送的兩顆木瓜已變黃，三點多吃完午茶，將木瓜拿出來削皮去子切塊，差不多裝滿一整個保鮮盒，放冰箱裡吃過晚餐再享用。晚餐由我下廚，冷凍庫有一包洋蔥拿來炒蛋，今晚菜色除了老爺的滷味，還有一盤烤的極酥脆的白帶魚，吃晚飯時老爺看了看洋蔥炒蛋問：「這個洋蔥蛋裡怎麼沒有鮪魚？」
昨天拌龍鬚菜剩下大約三分之一的鮪魚罐，本來要跟洋蔥一起炒蛋用掉它，下廚時卻完全忘了這回事，真糟糕！老爺說留著明天早上夾蛋餅也行。吃完晚餐收拾乾淨，把冰箱裡的木瓜拿出來享用，老爺說好吃，跟老爺兩人吃掉半盒，剩下半盒留給女兒。
去年中秋老爺邀姊姊們來家裡吃午飯，今年中秋打算再邀姊姊們來吃午飯。聯絡大姊，大姊家大女兒當天人在香港，其他人都可出席。二姊家兒子、媳婦跟女兒趁中秋連假出國玩，只有二姊出席。五姊參加瑞士法國十日遊，我有點嚇到，歐洲行程前後得扣掉三天，剩七天要玩兩個國家，會不會太拚了？打到四姊家，四姊夫才聽完老爺的話，劈頭就回答無法出席，老爺一掛電話就忍不住開罵，實在很沒禮貌！算一算中秋節當天，大大小小加起來七位客人，應該不會太累。
十二點多，老爺跑到廚房去，不久端了托盤進房裡，原來老爺解凍了煙燻鮭魚要喝小酒，我：「吼，攏某招水某？」老爺：「妳去倒紅酒啊。」去倒了半杯紅酒，再拿了花生回房，因為煙燻鮭魚貴，我認為老爺一定不會吃到過癮，所以拿麻辣及五香花生搭配，待會兒不必再跑一趟廚房。煙燻鮭魚的確美味，與老爺邊喝小酒邊聊，我：「只有一個女兒，跟你說財產要去信託，你都不去辦？」老爺：「幹嘛辦信託？」
老爺曾要我幫忙排女兒紫微命盤，女兒在感情上是執迷不悟型，當時我看了有點擔心，為了避免女兒的財產被騙走，我已多次跟老爺提起將財產交付信託，確保女兒的未來，他卻不當一回事。老爺與前妻不歡而散，而且像有血海深仇似的，女兒未成年時，老爺在中國打拚，經常台灣中國兩地奔波，當時很怕若有個萬一，財產會被前妻拿走，所以老爺曾想過妙招避開這個可能性。
我嫁老爺不是為了他的錢，嫁他到今天為止不曾用過他半毛錢，我自己辛苦存的養老金，當然無法過奢華日子，但一定夠用。女兒雖非我親生，我卻很擔心女兒萬一遇人不淑，老爺想幫或想阻擋也無力，如果財產信託，任何人都搶不走，不是很理想嗎？
老爺：「就照法律走啊，萬一我先走，妳分一半，女兒分另一半…」老爺這樣說我心裡是很感動的，不過我有我的考量：「你要考慮我的立場，女兒的親媽會怎麼想？女兒會怎麼想？甚至大姊她們會怎麼想？每次你去中國，我都會這樣胡思亂想，你也知道，我從來就不曾覬覦你的錢，現在不想、將來也不願背負罵名！你就趕快去辦信託啊，怎麼都講不聽啦，吼！」
9月14日（週六）：門把修好了、冬瓜蛤蜊干貝湯
早上八點多被皮皮吵到受不了，罵了幾次乖沒幾分鐘又來吵，乾脆起床弄飯飯給狗狗吃，順便煮豆漿，老爺剛睡到快十一點才起床，下午有人找老爺打牌，所以老爺趕著出門復健，出門前想起昨晚剩鮪魚罐要用掉，便下廚煎蛋餅，女兒還在睡，老爺問她是否要吃蛋餅，女兒說要，於是老爺一共煎三份蛋餅。老爺在廚房忙，突然有人按電鈴，我猜是我的網購到貨了，果然沒錯，雖然是我自己花錢買，但怕老爺問東問西，所以很快把紙箱放進房間角落，希望老爺待會兒吃完蛋餅就直接出門，別進房。
老爺吃飽後沒立刻出門，進房裡上洗手間，幸好上完洗手間後就出門，沒看到我那個紙箱，有逃過一劫的感覺，哈哈哈。確定老爺出門後，我立刻拆箱，檢查送來的包包品質如何，果然一如往昔，品質精良，以它的品質來說，價格很實在，所以我已經買很多次，算是忠實顧客。女兒十一點半起床，把蛋餅拿到房裡吃。早上九點我就吃了早餐，一杯未濾渣的豆漿，搭配義美健康蘇打餅，所以老爺的愛心蛋餅，還是等到十二點半才吃。
老爺復健回來，我正在吃蛋餅配麥片牛奶，老爺說不打牌了，因為有個牌搭子今早打高爾夫，不小心閃到腰，痛到沒法打牌，臨時又找不到別的牌搭子，所以不必出門了。不一會兒又有人按電鈴，是老爺訂購的門把，前幾天門把壞掉的時候，老爺上網找門把工廠，老爺說工廠在彰化，中秋節後老爺又要應友人之託到彰化幫忙，可以順便去買門把，可是怎麼寄來了？
老爺：「中秋節姊姊她們要來吃午飯，門上有個洞難看，所以乾脆請工廠寄來。」這組門把$800，若是到特力屋去買，恐怕一千塊起跳。不過網路買東西還是有一些風險，老爺說他上網選門把的時候，核對多次才確定型號訂購，誰知今天收到貨發現竟然多了一個零件！幸好老爺手巧，家裡機司頭也多，老爺將多餘的零組件整修後，總算將門把裝好。
晚餐只剩一把龍鬚菜，以及老爺的滷筍絲，冰箱裡有大姊送的冬瓜，老爺出門到市場買蛤蜊回來煮冬瓜湯，進門時已快要六點半，龍鬚菜早已炒好，滷筍絲也熱好，飯菜都擺在客廳茶几。老爺進廚房，我在一旁當助手，否則晚餐不知幾點才能吃到？除了蛤蜊，老爺還買了干貝，也是要煮冬瓜湯，吼，今晚呷架賀！
我：「女兒受吃蛤蜊，不等明天再煮嗎？」老爺擔心蛤蜊放到明天不新鮮，堅持今晚就煮，老爺削冬瓜，我洗蛤蜊及九層塔，老爺：「前兩天九層塔一把$30，今天兩把$50，菜價已漸漸回歸正常。」冬瓜湯要費點時間才能熬爛，除了蛤蜊干貝冬瓜湯之外，老爺也買了三塊油豆腐，微波加熱後，淋上醬油膏及老爺自製辣椒醬，就是一盤人間美味。
我不是很愛喝湯，今晚的湯這麼讚，晚餐時連喝了兩碗湯，肚子太撐，不然想喝第三碗呢。一鍋湯喝到剩半鍋，留著明天給女兒。收拾好餐具清洗完後，到書房拿兩個上旦，殺文旦囉。文旦殺好後裝盤拿到客廳，老爺已在沙發上睡著，於是我自己享用。我本來就愛柑橘及柚子這類水果（柳丁除外），老爺彰化友人寄來的是正港文旦，果然超好吃。我剛享用完文旦，老爺醒來，老爺這人極懶，得要我幫他剝好，他只需張嘴咬果肉就行，沒錯我是苦命的丫鬟，侍候老爺、讓老爺開心是丫鬟的天職。
十一點半老爺又到廚房弄宵夜，女兒正好回來，問女兒要不要吃燻燻鮭魚，女兒說當然要，又說明天中午及晚上她都不在家吃飯，今晚留的半鍋冬瓜蛤蜊干貝湯，女兒想要馬上喝。宵夜在主臥裡享用，兩包煙燻鮭魚三人分享，老爺喝威士忌，我喝紅酒，半鍋湯則幾乎全被女兒喝光，猴塞雷！
9月15日（週日）：超讚的菜脯蛋
十一點老爺帶兩隻狗狗出門，回來時帶了一塊板豆腐，中午要作一盤皮蛋豆腐，另外買了半斤我超愛的五香花生，老爺：「油電雙漲，萬物齊漲，五香花生本來一斤$110，現在$120，不要小看區區十塊錢，漲幅將近一成！這是個什麼爛政府！」我：「對啊，本來存的養老金以為很夠用，如今被這爛政府這樣惡搞下去，往後日子得要過得更精省才行，否則養老金恐怕不夠用啊。」
午餐只有我跟老爺在家吃飯，冰箱裡半鍋白飯，份量正好倆人份，冷凍庫有一袋香菜炒腐皮，還有一小包火腿丁，炒飯得不綁動鍋鏟，由老爺負責，小菜是皮蛋豆腐，昨晚女兒一個人幾乎喝掉半鍋冬瓜蛤蜊干貝湯，剩下的湯味道還是很讚，加點水進去再加幾顆丸子，又是一鍋好湯。吃完飯，我負責收拾清洗，老爺在客廳看電視，撐沒幾分鐘便倒在沙發上睡午覺，老爺今天午覺睡超久，直到下午將近五點才醒，命真好。
五點多窗外突然烏雲密佈，像是要下雨可是一直下不來，以為今天不會下雨了，五點半終於開始下雨，剛開始雨勢不小，結果這場雨只下十分鐘左右吧？對悶熱的氣候可說毫無幫助，都快中秋節了，這一陣子氣溫卻很高，比老爺去中國那一段時間還悶熱，因為老爺去中國那時候，幾乎天天都有午後雷陣雨，而且接連兩個颱風來襲，所以這幾天下午三、四點，我會忍不住跑去洗澡，無法忍受一身粘膩到晚上才洗澡。
晚餐打算烤鯖魚跟素豆包，一小盅土豆（馬鈴薯）炒肉絲加熱即可，不必動鍋鏟搞得一身汗，其實兩人這樣吃菜色已夠，老爺又開冰箱桃查，看到一小包菜脯是徐前一陣子送的，曾煎過一次菜脯蛋，那一次老爺沒拿捏好菜脯的量，所以超鹹，今晚老爺打算再煎菜脯蛋，有了上次的經驗，今天打兩個蛋加適量菜脯，雖然口味還是略重，不過超好吃，害我吃完半碗白飯後，忍不住又添了幾口白飯。
眼看一盤菜脯蛋剩三分之一，我問老爺要不要一起倒杯酒，兩人一起把它吃掉？老爺說下午睡太飽，如果現在喝酒他又會想睡，那今晚就要失眠了，所以我自己倒了半杯紅酒，把剩下的菜脯蛋吃光光，好幸福。收拾清洗乾淨後，我打算洗澡，問老爺要不要先洗？老爺說想到大賣場，因為女兒房裡有個燈泡壞了，九點多老爺騎腳踏車到大賣場買燈泡，回來後除了燈泡，還買了一盒紅豆牛奶冰棒，問我要不要吃？吼，真討厭，我已刷好牙了吔！可是我愛紅豆牛奶冰棒，所以還是吃了一根。
老爺剛洗好澡，女兒回來了，老爺不想再流汗，便叫女兒自己試著裝燈泡，女兒當然是不會裝，所以還是老爺去幫忙才搞定。女兒花$359訂作一個手機殼，手機殼上是兩隻狗寶貝的相片，老爺說女兒真捨得花錢，其實我覺得$359還好啦。連著幾個晚上都吃宵夜，晚餐明明吃很飽，一到十二點多，老爺又餓了，今晚很乖沒喝小酒，只拿了一個蜜麻花解饞。