2009-01-19 10:13:37 jj

蒸蛋小秘訣

蒸蛋小秘訣

 

1.         打蛋前,先將臍帶挑掉

2.         打蛋時,筷子不要離開蛋液

3.         已調味,以及加好材料的蛋液,加蓋

4.         水燒開後,才將處理好的蛋液放入,改小火蒸數分鐘

5.         萬一蒸出來的蛋有氣泡,再淋上一層蛋液蒸一下即可

(悄悄話) 2009-01-21 05:42:59