澎湖楊梅 (香茄瓜)

3月22日週日8點多早床, 先弄狗狗飯飯, 老公前一晚下廚辛苦作晚餐, 我卻因身體不舒服沒吃, 為了回報他的辛勞, 冷凍庫裡媽咪包的水餃取出十個, 下鍋慢火煎到個個焦黃酥脆, 老爺前陣子買的韮菜包, 還有兩個一直放在冷凍庫, 也拿出來煎到外皮酥脆後起鍋, 泡兩杯咖啡, 調好一小碟沾醬, 將東西全部放到托盤, 端到房裡, 叫老爺起床吃早餐囉

吃過早餐, 想起前天答應娘, 今天要和山友在猴硐會合吃中飯, 11點打去問娘, 娘說她和Echo攻另一條路, 其他山友在下山途中, 娘要我call張先生問餐廳地點, 張先生說大概再20分會到猴硐車站, 要我們到猴硐會合, 出門時已快11點半了, 所幸老公依導航指示, 一路順暢到猴硐車站才12點剛過十多分, 到車站前經過一家小小餐廳叫瑞三福利餐廳, 老公說這家他十五年前就吃過, 網路上也蠻知名, 說不定是訂這一家?

車開到車站時, 碰到阿隆, 果然就是瑞三啦, 老公將車開回去餐廳旁的路邊停好, 上餐廳二樓, 已有一大桌約十位客人, 另一桌只三個男人在用餐, 已有兩桌擺好碗筷, 肯定就是阿泉大哥訂的, 外頭太陽很大, 餐廳二樓冷氣強, 等了好久, 山友才進餐廳

上的菜色雖家常, 但味道都很好, 最特別的是一道烤雞, 整隻雞外頭裹滿滿芝麻, 下鍋炸到金黃酥脆, 我從沒見過這樣的料理手法, 聽說皮超好吃, 可惜我不吃肉, 沒法享用

大家都吃得很滿意, 每人只付350, 真不錯, 結帳後, 大夥將車開到猴硐國小去泡茶, 山友陸續拿出各式吃食, 我本以為只吃中飯, 什麼都沒帶, 真是不好意思

姜姊未來媳婦是澎湖人, 她說未來媳婦送了幾顆澎湖楊梅, 看外表像茄子, 吃起來口感及味道, 卻像不甜的哈蜜瓜, 後來上網查詢得知, 原來它叫香茄瓜, 茄科, 叢生小灌木,引自於日本, 具降血壓血糖等療效, 每年一到三月為結果期, 成熟時果皮上會有紫色條紋, 未熟果可煮食

猴硐國小設備極優, 環境也棒, 每間教室課桌椅大約只有十張, 採小班制, 老公說小朋友最適合在這樣的小學念書, 一定可以擁有美好童年, 可惜現代人太過功利主義, 什麼都講求不能輸人家, 有幾個父母懂得為孩子留下美好童年?

應山協前會長之邀, 下週日再遊龜山島, 幾年前龜山島剛開放不久, 很熱門, 那時我和娘也是參加前會長辦的龜山島半日遊, 這次老爺想去, 所以陪他舊地重遊囉

接下來4月初掃墓, 4月中旬阿里山賞櫻, 4月18日週六二哥喬遷宴客, 4月底公司要搬到內湖, 5月底合歡山...., schedule排真滿啊