2006-04-20 19:12:00Jasmine
懶惰食譜(八) 奶油烤白菜
以前去兄弟飯店吃港式飲茶時,都會點奶油白菜
那時覺得應該很難做
自從自己開始作飯後,就有自信多了
吃了什麼就會試著做做看
第一次做奶油白菜時,烤出來不好看
第二次做就漂亮多了,其實很容易的
材料:洋蔥.大蒜.培根.大白菜.奶油醬(之前教過囉).cheese絲
作法:
1.將洋蔥及大蒜剁碎爆香,加入切塊的培根一起炒,炒到培根有點焦焦的最好
2.加入奶油醬拌勻後,倒入牛奶攪拌均勻
3.放入大白菜拌炒稍微煮一下,加點鹽後熄火
4.把炒好的白菜倒入烤模中,撒上Cheese絲,放入烤箱中,烤到有點焦焦的即可
注意事項:
1.外面賣的烤白菜有些不是用培根,而是用蝦米,看個人喜好囉
2.炒過的奶油醬可以拿來拌飯,也很好吃喔!尤其是炒飯
那時覺得應該很難做
自從自己開始作飯後,就有自信多了
吃了什麼就會試著做做看
第一次做奶油白菜時,烤出來不好看
第二次做就漂亮多了,其實很容易的
材料:洋蔥.大蒜.培根.大白菜.奶油醬(之前教過囉).cheese絲
作法:
1.將洋蔥及大蒜剁碎爆香,加入切塊的培根一起炒,炒到培根有點焦焦的最好
2.加入奶油醬拌勻後,倒入牛奶攪拌均勻
3.放入大白菜拌炒稍微煮一下,加點鹽後熄火
4.把炒好的白菜倒入烤模中,撒上Cheese絲,放入烤箱中,烤到有點焦焦的即可
注意事項:
1.外面賣的烤白菜有些不是用培根,而是用蝦米,看個人喜好囉
2.炒過的奶油醬可以拿來拌飯,也很好吃喔!尤其是炒飯
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口水留下來!!
唉...也許真的要買烤箱囉