終於

我揮別了阿婆之手

邁向貴婦之路了

自從體重一路掉之後

覺得自己的力氣似乎沒有以前大了

揉麵團也開始覺得吃力

常常揉到滿身汗卻還揉不到自己滿意的狀態

但是我還是一樣的貪吃

所以幾經考慮後我決定「開」下去買了一台攪拌機

買之前小心翼翼地問了阿母可不可以

沒想到阿母居然沒有一口就否決

於是我加強馬力狂跟阿母鼓吹買了攪拌機就可以自己做貢丸等等的多項好處

（哈～這是我一貫的伎倆）

阿母也沒反對

所以我就沒給阿母反悔的機會馬上買了

 

用攪拌機打麵團還真輕鬆啊～

把材料通通丟下去再按 power 就 ok 啦

做麵包的途中阿母還問我好用嗎？

當然好用

一點都不會累ㄌㄟ

這次做的是蛋糕土司

也就是蛋糕和土司的結合

第一次吃到這樣的土司是我們高雄挺有名的「方師傅」麵包店出品的

外面的巧克力戚風蛋糕綿細內層的土司Q軟

還真是好吃啊

在書上找了配方

又新買了土司模

當然得趕緊試做一下

照片上半部故意拍得燈光不足是因為膨起來的蛋糕體太接近烤箱的加熱管而有兩條焦痕

 

這張就看得出已經被我先切掉的焦痕殘餘的痕跡

而且我還很手殘地沒脫膜好

讓它整個歪一邊

不過還是很好吃啦

但是阿母說土司的部分不夠細緻

等我天然酵母做好後我一定會再挑戰一次

等我喔！