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大家都知道蘋果放久了會氧化，果肉會變成褐色的。蘋果褐變是「酵素性褐變」的結果，引發褐變的酵素總稱為「多酚氧化酵素（polyphenol oxidase）」，酵素作用的對象是果實中一些多酚類的成分。當果實經過切開的時候，細胞結構損壞，多酚氧化酵素和多酚類有接觸的機會，多酚氧化酵素會將多酚類成分氧化，變成醌類（quinones），醌類再進一步聚合成褐色的色素，我們就看見蘋果變褐色了。為了延緩食物氧化的速度，通常都會添加酵素抑制劑，此類化合物包括亞硫酸鹽、檸檬酸、蘋果酸、維他命C等……。

人的肌膚隨著年齡增長會漸漸老化，為了防止肌膚老化，『抗氧化』就成了全民運動了!            

《抗老亮白凝露》~抗氧美肌必備~

內含有效的抗氧化成分，像肌膚的保鮮膜一樣，讓妳的肌膚常保新鮮。

適用對象：

痘痘、痘疤、膚色不均、黑色素沉著的肌膚，想美白、抗氧化、保濕的族群。

有效成分: 微酯囊維他命C、維他命E、玫瑰蘋果葉萃取液、海洋膠原蛋白、Piper Methysticum Extract、Sodium Hyaluronate

微酯囊小百科

由於維他命C非常容易在空氣中氧化，所以必須用微酯囊包裹住，才能讓維他命C的活性成分確實送達皮膚底層，以發揮美白的最大作用。所謂「微酯囊(Liposome)」是一種傳送載體，它可攜帶營養成分進入細胞，像個運輸系統，外觀是一個圓形球體，中心為中空狀，用來包裹活性物質。

微酯囊的成分由磷脂質所組成，而磷脂質的構造與人體皮膚細胞膜的結構完成相同，所以可輕易穿透皮膚角質障壁層，而不受肌膚自然保護機制影響。

微酯囊擁有高穩定性，更能保護活性成份在到達作用目標前不受外在因素而破壞。針對保養品來說是其一大突破。