陳子玄帶路花博吃美食 京都拉麵、歐陸小食集豐富吸睛
記者張展誌/台中報導
台中花博占地廣闊,那逛累了怎麼辦?后里、外埔、豐原3個展區各自規劃不同型態的餐飲美食,女星陳子玄和黃甄妮悄悄現身,吃哪些好料,三立新聞帶您獨家直擊。
▲陳子玄和黃甄妮到花博吃好料。
藝人黃甄妮:「它看起來好好吃。」
盯著熱騰騰的西班牙海鮮燉飯瞧了又瞧,平時追求纖細身材的女星口水直流,忍不住點了一盤。
藝人陳子玄:「愛心形狀的耶!好少女心喔!我好想帶回家收集,讓我餵妳吃,啊!」
▲陳子玄餵黃甄妮吃淡菜。
一口咬下去,肥美的蝦肉、湯汁飽滿的淡菜,鮮味在嘴裡噴發。
藝人陳子玄:「海鮮也很鮮,對不對?」藝人黃甄妮:「海鮮很鮮,淡菜非常非常的鮮甜,它有甜甜的味道。」
餡料紮實的披薩也大有來頭,麵皮香脆Q彈有嚼勁,魔鬼藏在細節裡。
▲披薩餡料紮實。
主廚余國靖:「發酵要超過36個小時,長時間發酵,我們師傅非常頭痛的一件事,我場地要怎麼去製作。」
吃完西式還不過癮,陳子玄和黃甄妮索性坐下來大快朵頤。
藝人黃甄妮:「肉有醃過,所以味道非常的香,你一咬下去就覺得有一點炸汁,它的汁就噴出來了,然後裡面的肉非常的嫩。」
▲黃甄妮說,肉非常的嫩。
湯頭也大有學問,得連續燉煮12小時,才能熬出黃金比例香濃不膩的豚骨白湯。
▲湯頭得連續燉煮12小時。
藝人陳子玄:「它這個完全沒有柴柴的感覺,連旁邊的筋跟肉就是一咬就斷掉化掉了。」
藝人陳子玄:「裡面很有放鬆的感覺。」藝人黃甄妮:「外面陽光照射進來。」
精燉牛肉拉麵融入台式風味及川味,豐富有層次。有別於以往展場大多推出速食,花博后里園區主場館的美食區主打異國中西料理,也滿足饕客不同需求。
▲花博后里園區主場館的美食區主打異國料理。
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