英國人是個以愛喝茶聞名世界的民族，一個傳統的英國人，
在一天之內要喝掉好多杯茶，從早餐香濃的Breakfast tea早餐茶，
到清淡的Afternoon tea午後茶，甚至晚間時分也要來上一杯。
在如此嗜茶的文化洗禮下，英國因此也發展了許多專業的飲茶文化，
各大品牌的茶葉業者已不同特色在食品圈裡屹立不搖。

 
圖片來源F&M官網


個人非常推薦-Fortnum & Mason的茶包

Fortnum & Mason每包茶包包裝上面，都清楚標示著自西元1707年在倫敦皮卡底里
開始販售，儼然是一個具有專業與英國歷史文化的茶業品牌。

第一次知道這個牌子的茶，是在倫敦過23歲生日的時候，有個韓國室友送我的生日禮物裡，有附兩包芒果口味的紅茶包。其實我對於花果茶沒有很大的興趣，我不喜歡食品聞起來很香，喝的時候味蕾卻沒有得到相同的感覺，會有一種被欺騙的失落感。英國有名的茶品牌很多，超市也都買的到，偶爾不小心還是會遇到傳說中的地雷。於是向韓國室友詢問過後，和好友馬上也衝進那家百貨公司，大肆購買茶禮盒分送給親友。
(其實它的店面很大又有歷史，在旅遊書和市區地圖也都找得到)

接下來向大家介紹關於這牌子的早餐茶和水國風味茶：

Fortnum & Mason的早餐茶-使用阿薩姆紅茶為基底(北印度雅魯藏布江茶莊所生產)，
由於晨間時間，常常還有些睡意，此使飲用Fortnum & Mason風味獨特的濃茶醒醒腦，
實在在適合也不過。一般來說早餐茶色顏色會較深，沖泡時可聞到濃郁芬芳的香氣，
較建議以熱茶的狀況下飲用，可以感受到滿口都充斥著濃郁的阿薩姆紅茶香，還能讓溫暖身體。另外，搭配牛奶飲用也是個不錯的選擇。在英國的冬天早上，我一定要在晨間時間喝上一杯，否則會覺得自己有尚未甦醒的狀態，非常推薦用它來當作一天的開始。

另外也是個人超級推薦的一款，一樣由Fortnum & Mason推出的許多款水果紅茶或綠茶茶包，口味有檸檬、芒果、蔓越莓、草莓、蘋果、香草等可以選擇，全都以粉紅色的包裝為基底，貼上各種口味不同的顏色系列標貼，隔著包裝就可以聞到產品淡淡的果香味。價錢方面，我認為沒有想像中的高，以禮盒計算，6種口味的禮盒，裡面一種口味各十包，價值十英鎊，大約是台幣的四百六十元。這部份的產品特別受到女性朋友的喜愛，我自己也買了很多禮盒和散裝，準備回台灣之後跟親朋好友分享，而且結帳的服務人員很多都是東方面孔，非常的親切，袋子也相當可愛。

以下是一些我在店外櫥窗所拍攝的展示設計

這季的櫥窗設計似乎未了因應春天的到來，主要以蝴蝶的意像為題，
即使沒買什麼昂貴的商品作為紀念，在店外拍照也滿足！

除了產品令人驚艷之外，店面設計與裝潢，也呈現出的氣氛是優雅中不失活潑的色彩，
主色調是淡藍綠讓人聯想到典雅的Tiffany&co。店裡除了有茶葉、果醬、巧克力、
蛋糕、香檳，還有精品服飾與自家品牌的餐廳，可以在店內用餐、享受下午茶。
實在沒有想到，原是只做茶葉的店鋪，經過了歷史的薰陶下，
現在成為一棟優雅古典的食品百貨公司。喜歡喝茶的你一定不能錯過，
除了方便輕巧的茶包之外，店內有專業的聞香茶桶至於櫃檯背面，
提供消費者試聞後再選購茶葉。雖然台灣也是一個以種茶聞名的國家，
我們也有許多高級的茶類，但這樣的經營手法、規模和歷史文化，真是讓我們大開了眼界。

另外，F&M的官方網站 http://www.fortnumandmason.com/