星巴克，Starbucks，相信大家都知道的這是一家國際性的連鎖咖啡店，發跡於美國西雅圖，在台灣也有星巴克，但嚴格地說，應該稱為統一星巴克，顯然又是統一有投資的一家咖啡連鎖店，當然在一般消費者心中記住的品牌名稱，應該還是星巴克，很少人會那麼咬口說，我們就約在「統一星巴克」。關於星巴克的傳奇故事，可說是膾炙人口，亦是成功行銷的好典範，其相關的報導相當多，這種現象相當普遍，在市場上本來就是「成者為王」，當一個企業成功的時候，只要報導不要太離譜，怎麼寫都好，畢竟成功的事實鐵證如山，不容得我們不相信，或有絲毫的懷疑，這也顯示大家都想知道其中的成功要素。

行銷本來就是活的，每次的成功出擊，其中牽涉到很多的主客觀因素和條件，如果再重來一次，或者說我們如法完全泡製，也不會再有第二個星巴克。所以這些研究的著眼點，並不是在探討其如何成功的過程，而是透過這些報導或研究，深入剖析，找到一些成功的法則，然後更進一步思考這些法則在目前市場上的行銷意義，也就是說活在當下，縱使如星巴克這個品牌已有如此的成就，當今要解決的課題也是相當多，亦需面對市場的瞬息萬變，一切向前看，不能只沉醉在現有的榮耀。

拜現在網路科技之賜，只要在搜尋引擎打入一些關鍵字，就可看到一大堆有關於星巴克的報導，「在1971年，星巴克在西雅圖平民的傳統市場區誕生。1996年，星巴克正式跨入國際，在流行的東京銀座開了第一家海外咖啡店。不過6年的時間，星巴克一圈綠底白字的雙尾美人魚標誌，打入了全球32個市場，約6000多家店面，現在更以每一天在這個地球上就多了3、4家星巴克的速度成長」。

1998年3月28日，星巴克在台灣誕生，算一算也快滿9年，根據流通快訊2007年1月30日出刊的第534期報導，星巴克在2007年1月為止全國共有192家，在2006年8月為176家，在5個月內增加了約16家。在台灣市場，星巴克並非是第一家連鎖咖啡店，像這樣的連鎖咖啡店也不是什麼新鮮事，在1998年那個時候已經相當多，而星巴克的迅速崛起，也產生了非常大的帶領作用，像這樣的連鎖咖啡店越來越多，在街頭巷尾到處可見，有名氣沒名氣的一大堆，其中最為有名的當屬標榜35元的壹咖啡，和最近迅速崛起的85度C，其開店數都已經超過星巴克，當然店數多是不是好也不一定，這股咖啡熱潮也讓7-11這樣的CVS店賣起咖啡，就連像麥當勞這種速食店也來插一腳。

有人就曾這樣說，星巴克根本不是在賣咖啡，而是在賣喝咖啡的氣氛，不然像這樣一杯速食店般的咖啡就要賣到100元左右，怎麼說也說不過去，又不是那種極講究煮咖啡的咖啡店，這也難怪壹咖啡會說35元就可以。最近也不知誰那麼白目策劃這樣的一則新聞報導，找了一個所謂的「咖啡達人」，當場試喝了兩杯沒有標示品牌的拿鐵，喝完後記者當場問此「咖啡達人」 對這兩杯拿鐵的感覺如何，結果此「咖啡達人」 竟然說，兩杯的口感差不多，若要真的仔細分辨，其中有一杯其咖啡的「後勁」會比較強，答案揭曉，這杯竟然是麥當勞咖啡，而另外一杯為星巴克咖啡，此「咖啡達人」亦深感意外。

筆者對此結果亦不感意外，本來星巴克賣咖啡，就是在賣其場所所附加的喝咖啡氣氛，透過空間設計與佈置，包擴泡咖啡的人，讓喝咖啡的人更有感覺喝咖啡的一種氣氛，這應該是Starbucks獨有的致勝武器之一吧！由星巴克成功的例子，讓我們感覺到在台灣的市場，消費空間的設計似乎越來越重要。