你知道夏洛特是誰嗎？
英皇喬治三世最深愛的妻子，也是母儀天下的英國王后。
為了慶祝母親節，感謝媽媽不辭日夜的關愛與辛勞，PAUL保羅麵包特別用十八世紀法國名廚致贈給王后的皇家級甜點─夏洛特蛋糕來送給媽媽。

夏洛特蛋糕的外型用法式點心最經典可見的手指餅乾圍成皇冠造型；中間選用綜合莓果象徵王冠上的紅寶石，向媽媽致上宛如加冕的最敬意與感謝。

而且你知道嗎？不僅用蛋糕表心意，PAUL更在意實質上吃進肚子裡對媽媽健康與美麗的重要性；不僅外酥內軟的手指餅乾讓蛋糕具有層次口感、綜合莓果富含抗氧化效果最佳的莓果多酚，讓媽媽永保白泡泡又幼咪咪~（掌聲鼓勵鼓勵~）

除了蛋糕，帶媽媽走進PAUL的美食沙龍也像掉進視覺與味覺等多重的美食體驗。

藉由正宗法國家常精緻手工菜，不用花大錢、請假找時間，也彷彿乘著味蕾和媽媽穿越時空，來到十九世紀法國，享受關於美味的幸福旅程。
PAUL有甜鹹口味許多好吃又道地的法式佳餚，像是草莓千層派搭配巴黎人咖啡，肯定讓喜愛甜食的母親有最驚艷的下午茶體驗；若是只吃下午茶顯得不夠誠意，全麥麵粉製做，搭配愛曼達乳酪，又佐以無毒蛋及烤番茄的法式煎餅肯定也是讓媽媽與全家吃得健康無負擔又美味滿足的輕鮮食首選。
另外在最後，要號外號外~~~新竹~PAUL終於來啦!!!
繼仁愛圓環及台北信義新光A9開設PAUL保羅麵包以後，台中新光三越店也在2012年熱鬧開幕；事隔近一年，今年年初PAUL也在新竹人的期待下，正式進駐新竹巨城購物中心！
與台北PAUL法國古典主義的細膩繁雜設計完全不同，新竹店大膽採用介於現代跟古典之間，簡約奢華的設計，將店內氛圍打造為兩個不同區塊: 有文豪喜愛聚集、逗留的第六區「紅色第六區」；傳統與現代的融合就像漫步在有Rue des Martyrs古典與摩登裝飾風格街頭的巴黎第九區「藍色第九區」。不管是喜愛嘗鮮的fashion媽咪或是典雅傳統的氣質母親，來此體驗絕對都能獲得不同但卻絕對經典的法式生活態度。
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【台北 仁愛店】
 台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環)02-2771-3200
 【台北 信義店】
 台北市松壽路9號2樓(新光三越A9館)02-2722-0700
 【台中 中港店】
 台中市台中港路二段111號2樓(台中新光三越)04-2255-6270
 【巨城店】
 新竹市東區中央路229號1F (新竹遠東Big City購物中心) 03-623-8125