2003-03-24 10:19:39jackie

海南遊記>椰子燉雞

海南島的特產是椰子,當然特色菜就脫離不了椰子,
這道菜「椰子燉雞」在廣東也吃過幾次,
不過多是只有椰子的外殼,裡面再放雞湯下去蒸,
連椰子水也不加,
不過在海南島的可是連椰奶都下去蒸了,
吃起來有椰子的香味,還有濃濃的奶味,
味道很豐富,不錯….
值得一試…..