味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 ☆好精彩☆
隨便google一下有些人再討論味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道.味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道數量有限,售完為止!限量是殘酷的,入手要快~味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道該商品熱烈銷售中~ 欲購從速,以免向隅!EVAN也在問請我幫忙收集資料!實際到販售的購物網去看,價格就有機會再便宜一些!EVAN是我的好朋友,為人正直富有愛心;EVAN只會推荐好東西!EVAN最近也對這個商品很趕興趣,因為我自己也想要了解味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道到處尋找資訊做功課.現在很多線上購物平台都有推出該商品!我最近也在找味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道,相關的資訊!! |
售價:315 |
詳細資料ISBN:9789869112406 叢書系列:好飲貪食 規格:平裝 / 144頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介一只濃縮食材原味的塔吉鍋 一只溫潤幸福的燉鍋 慢煮・慢食 60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲的經典料理 來一場舌尖上的世界旅行 鮮香甘醇・挑逗味蕾 鍋裡煮的百般滋味 是生活、是品味,還有那富含文化底藴的味覺記憶… 起源於北非摩洛哥,為了因應水資源匱乏的環境而發展出來的塔吉鍋,藉由陶土透氣不透水的特性,那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋,讓食材在加熱過程中所產生的蒸氣循環上升,使水汽均勻地滴落在食材上。塔吉鍋的發明不但因此保留珍貴水分,也可以保持食物的原汁原味和營養,也因為能大幅節省能源,因此塔吉鍋也成為環地中海地區經常使用的鍋具。 對於能源豐沛的現代社會而言,無論是可以無水烹調的塔吉鍋,還是適合小火慢煮的燉鍋,都不僅是像過去作為節約能源的烹調器具,越來越精緻、多彩的設計,不但是料理利器,在烹調過程中,愉悅的享受慢燉、慢食的樂趣,還能直接端上桌當成盛裝食物的容器,儼然成為一種收藏與生活品味。 本書設計了60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲用一只塔吉鍋、一只燉鍋就能烹調出的世界料理,更介紹了各國的飲食文化與料理特色,不用出國、不需舟車勞頓,在家就能在餐桌上享盡一桌的各國美食。本書特色 源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」,除了造型特殊、色彩多樣,那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋,讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水,也能讓水汽均勻地滴落在食材上,由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態,因此在高壓高溫中,食材也更容易軟化入味,製作出健康、營養,又可保留食材原汁原味的料理。 本書60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲的經典料理,以法國勃根第陶土製作而成的塔吉鍋、燉鍋,用慢速、均勻的加熱方式烹煮,不但享受慢煮、慢食的樂趣,味蕾也彷彿來了趟的環遊世界之旅。 |
搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271090736 內容簡介 top 《味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道》 一只濃縮食材原味的塔吉鍋 一只溫潤幸福的燉鍋 www.books.com.tw/products/0010652162 書名:味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道,語言 :繁體 ... 來一場舌尖上的世界旅行 鮮香甘醇・挑逗味蕾 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005K09D 味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 ... 味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 (商品編號 ... blog.xuite.net/kq26swu624/blog/314799769-味蕾旅行:塔吉鍋... 如果對 味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 也有興趣的朋友 ,歡迎 ... 味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界 ... www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001284842365894 ... 塔吉鍋×燉鍋的周遊世界料理60道 味蕾旅行: ... 來一場舌尖上的世界旅行 鮮香甘醇・挑逗味蕾 味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 |
#熱銷商品#
資料來源:博客來 |