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台灣已正式被納入紅色「米其林指南」的評鑑體系，靜宜大學觀光學系副教授黃正聰表示，台灣獲選為米其林餐廳，將吸引國際觀光客，相信能讓業者跟政府更有信心推動觀光。台北市旅行同業公會副理事長柯牧洲則指出，可望為台灣觀光市場至少增加150％至500％的客源。

黃正聰表示，米其林指南吸引國際觀光客前來找餐廳，將會對台灣更有印象，也增加國際曝光率，是很好的觀光行銷機會。他直言，政府對觀光投資不夠，台灣一年觀光產值超過新台幣8千億，但觀光局卻只有100億的預算，其中有半數的經費用在建設，希望藉由米其林指南，讓台灣軟實力現金版現金板HOYA娛樂城 HOYA1688.COM被世界看見。

柯牧洲指出，米其林餐廳帶來龐大經濟效益，依照國外例子，至少能增加150％至500％客源，甚至獲選餐廳會開分店；對其他餐飲業者而言，則會提高目標，提供更優質的美食和服務，讓台灣餐飲邁向國際化，不再只有現金版現金板永利樂園gb588.net現金板現金版通博娛樂城tb1658.net>夜市美食文化。

柯牧洲認為，自由行旅客在跨境網站上搜尋景點，米其林餐廳是指標，而指南會吸引日韓客源，不但消費力高，更重旅遊質量，可能參照米其林餐廳導覽來台觀光，尤其日本米其林餐廳很多，吸引的國際旅客不少；其他旅行社業者之前要推廣台灣美食，不外乎是牛肉麵節或夜市商圈等活動，未來有米其林指標，將更有說服力。

中華優質旅遊發展協會理事長李奇嶽則表示，觀光局每年辦各種活動，吸引國際觀光客有限，這次力促米其林指南來台，算是做對一件事，希望不要只有3年來台，應該要長久下去。1F5B1672A03A61BA