2008-06-03 22:58:18ivymaya
夏天輕食--芙蓉豆腐升級嚕
兩盒芙蓉豆腐4人份
1.食材
(1)準備兩盒中華芙蓉豆腐
(2)蝦仁少許(一塊芙蓉豆腐搭配3-4隻蝦仁)
(3)蔥花及蔥絲
2.做法
(1)蝦仁洗淨去沙腸,先用少許米酒和太白粉醃泡10分鐘
(米酒去腥味,太白粉保持蝦仁的彈性)
(2)準備蔥花及蔥絲(蔥花盡量細碎)
(3)準備盤子將蔥絲散鋪至盤上
(4)取出盒裝芙蓉豆腐,擺置盤中,將蝦仁放在芙蓉豆腐上,接著放少許蔥花
(4)取出市售芙蓉豆腐附送之醬汁,淋至豆腐上
(5)至電鍋或用瓦斯爐隔水蒸煮10分鐘
一道簡便又沒負擔的輕食上桌囉.....
1.食材
(1)準備兩盒中華芙蓉豆腐
(2)蝦仁少許(一塊芙蓉豆腐搭配3-4隻蝦仁)
(3)蔥花及蔥絲
2.做法
(1)蝦仁洗淨去沙腸,先用少許米酒和太白粉醃泡10分鐘
(米酒去腥味,太白粉保持蝦仁的彈性)
(2)準備蔥花及蔥絲(蔥花盡量細碎)
(3)準備盤子將蔥絲散鋪至盤上
(4)取出盒裝芙蓉豆腐,擺置盤中,將蝦仁放在芙蓉豆腐上,接著放少許蔥花
(4)取出市售芙蓉豆腐附送之醬汁,淋至豆腐上
(5)至電鍋或用瓦斯爐隔水蒸煮10分鐘
一道簡便又沒負擔的輕食上桌囉.....
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恩`我很喜歡吃豆腐呢
特別是嫰嫰的豆腐
哈哈,聽說豆腐還可以美容呢
不知是真是假
很高興認識你
有時間要來回訪哦http://0rz.tw/073Cw
和我們一起玩吧
版主回應
嫩嫩的豆腐口感讓人很舒服~我也頗喜歡嫩豆腐的!!
豆腐可不可以美容這件事得去查查~
ㄏ~我也很高興認識你..
我有回訪喔..只是不太懂怎麼玩就是了~ 2008-06-04 21:20:20
這道菜我後來有作過
真的好吃喔
不過我發現蔥蒸過以後會變色，
所以建議蔥白切絲拿去蒸
蔥綠切末等蒸好後再撒就可以了