「FUA佛羅倫斯藝術大學」校友分享

講者：
鄭斐文 FAST時尚配件學院
謝美純 Apicius餐飲學院 主修糕餅烘培

時間：2011/8/20(六) 16:30~18:00

報名網址：http://studyabroad.oggi.tw/?p=3585#01

地點：italia oggi今日義大利教育中心
台北市忠孝東路四段59號七樓之三

電話：02-27736960

Florence University of the Arts( FUA )佛羅倫斯藝術大學的宗旨是期望能為學生創造一個可以激發學生天份的卓越學習環境，而位於佛羅倫斯這個擁有眾多博物館和出名建築物的城市，正是外在環境最 佳的輔助，讓學生親自體會第一手的文藝復興藝術之美。

FUA包含:APICIUS佛羅倫斯餐飲學院、FAST時尚飾品設計學院、DIVA數位影像視覺藝術學院、IDEAS永續建築室內設計學院、 SQUOLA義大利語文中心。1996 年成立的 ACIF(Apicius the Culinary Institute of Florence) 是佛羅倫斯藝術大學專門提供餐飲管理、義式烹飪的餐飲學院，擁有優秀的師資以及專業先進的餐飲教室設備，提供國際學生學術和專業的課程。

Apicius佛羅倫斯餐飲學院位於藝術與美食著名的義大利佛羅倫斯市中心，距離 Central San Lorenzo 區域只有五分鐘路程，擁有享受佛羅倫斯最便利的優勢。Apicius佛羅倫斯餐飲學院的課程適合任何年齡，所有課程以英文授課，但要求學生同時學習義大利 文，課程內容包括義式烹飪的碩士課程，以及烹飪藝術、餐飲管理、葡萄酒品嚐、義式糕點、食品溝通、食品設計與行銷、美食藝術等短期、學期、學年專業課程。