2008-09-26 04:47:20牡羊座的可人兒
德國酒鄉朝聖Part I Wiesbaden
(Wiesbaden維斯巴登火車站) Photo and Text by Isabella
到德國的第一站來到了非酒都，但卻是Hessen(黑森)州的首府Wiesbaden。
德意志聯邦共和國由16個邦組成，黑森邦人口為600萬人，面積約21100平方公里，是德國第五大邦，它是德國幾大經濟中心之一，屬於歐洲最具活力的地區。歐洲中央銀行也設在這裡，此外還有400多家商業銀行和德國最大的証券交易所。
Wiesbaden維斯巴登市和Barden Barden巴登巴登市是德國有天然溫泉的兩個城市，這座城市的賣點和標誌就是內設高級賭場的溫泉大樓，它於1907年在威廉大帝二世(Kaiser Wilhelm II)的督導下建成。
維斯巴登舊城裡到處是狹窄曲折、兩旁排滿18、19世紀房屋的小巷。
市場教堂
基督教新教的市場教堂(Marktkirche)於1852至1962年間由卡爾·博斯(Karl Boos)設計建造，它是一座新哥特式的三殿大教堂，其西塔(Westturm)高
德國的一般公寓，早晨時分的街道，除了鳥鳴幾乎寂靜無聲，彷彿整個城市尚未甦醒。
德國的早餐是相當豐富，麵包是主角，有法式、五穀、雜糧，上面常灑有碎起司、罌粟子(常在歐式麵包上看到黑黑小圓顆粒狀，嚼起來很香，可惜台灣不許進口)，配角有多種口味的果醬、蜂蜜，起司、火腿、新鮮奶油、水煮蛋；搭配的有新鮮牛奶、咖啡和優格。
朋友說中樂透要去買一棟這種像樣的房子，確實很美。
Schlemmermeyer德國相當有名的高級肉品熟食店。
先挑好想吃的肉品、麵包，美味現切夾入加了少許的黃芥末烤好的麵包中，是來此必嚐的地方小吃，但肉品的份量實在太大，單吃會有點膩，建議再點些酸菜加入會爽口許多。
在超市裡依產區劃分，陳列整齊的德國葡萄酒，款式眾多，應有盡有；和台灣較不同的是，德國人較偏愛Trocken(不甜)的葡萄酒，百分之七、八十以上的都是完全不甜的口感。
很可愛的巴登產區的酒瓶，上面的圖案可是立體浮雕。
2008年新上市的Federweiser(新鮮裝瓶，酵母仍持續醱酵中的葡萄酒)
在超市可見其蹤跡不過這短短的幾個禮拜，不要小看它喝來像是加了氣泡的新鮮葡萄汁，酒精濃度可是介於5~8%；瓶蓋採很簡式汽水瓶塞，因其酵母仍持續醱酵中會不斷冒出泡泡；口感清爽，只可惜收尾時的酵母酸味不是很容易令人接受。
威廉大道上總是高朋滿座的BLUM CAFE。
創立於1878年的BLUM CAFE，其紮實豐富、綿密多樣的蛋糕，擄獲了不少工商鉅子、貴婦名媛的心(位於精品購物大道上)，晚來了就沒得吃；我們接近黃昏時抵達，選擇性已所剩不多，點了香檳蛋糕和草莓塔，口感果然夠紮實，不虛此行。
家常晚餐點心薄餅，可口又簡便。
餅皮可於超市買現成的(或有時間醱麵糰，桿成薄皮)，再於餅皮加上精選的新鮮奶油、起司、火腿粒、火腿薄片、洋蔥、新鮮蔬菜，最後再刨上帕瑪森起司，進烤箱烤個二十分鐘就大功告成了。是一道美味易搭葡萄酒的下酒菜，不論紅白酒皆好搭配。
德國酒鄉朝聖Part II to be continued.