做酒吧本來就係我的小小夢想
因為我覺得做酒吧好型
除左開酒..shake酒之外...
總有另類的吸引力
係hyatt我就未做過bar架以前...次次都係睇枱
今個禮拜佢無端端調左我去做吧....
真係鬼死咁開心!!!(唔知係咪佢感受到我對佢的真誠le...heihei)
個日開左我人生第二支.紅酒....
以前係restaurant都有教過...但唔自己親手試過係唔會有個種成功感....

因為本身做酒吧係冇乜野做...純係keep住d酒水呀...點數r...看情況去sell酒呀咁樣...真係超簡單的工作....所以係出魚翅的時候我已經搞點所有工作....走入去抹定d食具等食...點知俾個ryan(長工)見到
ryan:"死仔r...偷食..............................唔預埋我?"
in:"唔好嬲la..收埋左支紅酒俾你r"
ryan:"真架...(笑) 喂..賢哥...夠飽未呀...唔飽仲有...."

所以我話係hyatt做野真係好開心...上上下下打成一遍.....
個日james仲教我做酒吧的道理....係到教我酒既學問........
但係實在太多la..點鬼識wo....

ps:little about bar
香檳champagne...原來係一個法國地名..所以法國出產的香檳先good
啤酒...原來斟每一杯要有少少泡先叫perfect
xo...vsop~~兩種都係在干邑(cognac)呢個地方製造...
xo就釀超過...50年.......vsop就30年..........成份相同
真係一開隻手都香...成40幾度...淨飲我覺得好啃.....
但係用來溝可樂加冰.,...真係幾香...
佢地仲叫做asshole可樂...(xo+可樂..唔係做吧識鬼聽....)
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尋日第一次開貴酒...軒尼斯xo...
一開成個塞就爛鬼左...頂你個肺.......
個木塞d碎跌哂入支酒到.........
搞到我成晚係到玩化學分餾...........
用張紙同漏斗過濾番d木碎出來....
矣...好彩冇比主人家見到...唔係就pk la>>>>>

ppss:電腦又壞鬼左la..睇個款都係冇得救......so我而家只能夠係學校或同學屋企上網....更新會慢d...同埋唔係成日上msn架la..請原諒