包子、饅頭愈嚼愈有味？　北縣抽驗8成添加人工甘味劑

國人飲食中不少人以麵製品為主食，包子、饅頭又因為購買食用方便，成為許多人早餐及宵夜點心的重要選擇。不過，台北縣衛生局日前針對包子、饅頭進行抽驗，39件產品中共檢出5件不合格，不合格率12.8%。


台北縣衛生局3月份針對賣場、超市、傳統市場攤商、早餐店及包子饅頭專賣店等場所抽驗包子、饅頭等產品共計39件，檢驗項目為防腐劑、人工甘味劑，檢驗結果共計5件不合格，其中一件檢出防腐劑、4件檢出人工甘味劑，光是人工甘味劑就佔約8成。


此次檢驗出5件不合格的店家，包括位於五股的樺成包子饅頭店、新莊的永和豆漿大王的饅頭(供應來自富益食品行)、弘得平價商店的芋頭饅頭(調查中)、宇城永和豆漿店的花捲饅頭(供應來自兆陽食品行)、深坑鄉農會的晶晶小籠包(供應來自南山食品廠)。


藥物食品管理科長王淑芬表示，根據食品衛生管理法規定，屬於主食類的包子、饅頭、麵製品等，未准許添加防腐劑及人工甘味劑，若不符規定的業者，除應將產品下架回收，還將依違反衛生管理法第12條相關規定，處新台幣3萬元以上15萬元以上罰款。


王淑芬指出，若長期食用防腐劑具累積性毒性易導致人體肝臟病變，長期食用人工甘味劑糖精及環己基（代）磺醯胺酸則可能致癌。


雖然與去年比較，今年檢出人工甘味劑有改善，不過5件中即有4件高達8成，由於包子、饅頭較難從味覺判斷是否添加違法調味料，建議民眾應該常替換食物，或者應選購信譽良好且包裝完整的品牌。

載取至http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080325/17/w0oe.html

站長整理名單如下
五股的樺成包子饅頭店
新莊的永和豆漿大王的饅頭(供應來自富益食品行)
宇城永和豆漿店的花捲饅頭(供應來自兆陽食品行)
深坑鄉農會的晶晶小籠包(供應來自南山食品廠)

以上請大家不要去吃，站長聽了以後不太想吃包子囉，聽說淡水老街的魚丸也有加一些有害人體的