2005-03-24 10:52:20ines
大小通吃
人一生的過程中兩個階段牙不好,小的牙還沒長好,老了牙掉了,這菠菜餅料理可也說是老少皆宜,適合大小通吃的一道,多年前在電視上看到示範後,每次端上桌總是大穫好評,小孩傻傻吃著,私毫不知他正在吃著討厭的青菜,老人家吃它,只覺不費吹灰之力,也覺歡喜,做法簡單,材料也便宜….
菠菜洗乾淨,煮爛擰乾去水,剁碎後,放入碗中,其內可加肉鬆(或花瓜,香菇需剁碎~只選其一),再加入一點油,鹽,糖(可不加,如果加的是肉鬆或花瓜),加入蛋,攪拌攪勻後,放油以平底鍋兩面煎熟即可,而灑點芝麻相信會更香的~
菠菜洗乾淨,煮爛擰乾去水,剁碎後,放入碗中,其內可加肉鬆(或花瓜,香菇需剁碎~只選其一),再加入一點油,鹽,糖(可不加,如果加的是肉鬆或花瓜),加入蛋,攪拌攪勻後,放油以平底鍋兩面煎熟即可,而灑點芝麻相信會更香的~
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