原本這頓飯約，早就該在去年101觀景餐廳開幕時，就過去拜訪了，只是事情多就擱著，沒想到一擱就拖了一年...

上星期六，我跟FILOVE、咖啡海跟謎樣異姓友人，四個人晚上7點出現在101面對信義路正大門，得先說，還真的沒進去過101，當然不曉得85樓觀景餐廳從哪進去摟，四個人迷了會路....

「請問有訂位嗎？」
「是的！高先生、四位，麻煩！」
「這邊請....」

之前有聽說過101的電梯，是全世界最快的電梯(對吧？)，見識到果然！耳朵鼓膜快暴了！連身體也是台北俗...囧，上了60樓換電梯，到85樓停，這過程應該沒超過2分鐘吧？總之很快就對了！

好啦！重頭戲，台北101觀景餐廳欣葉到了，從與內裝比較起來有點狹隘的入口進入後，眼睛為之一亮，裝潢很漂亮，更不用說可以遠眺美麗華的落地窗，美呆了！在這種高度看台北的夜景，真的很舒服！

waiter遞來了MENU，著實不知怎麼看起，就問了「請問曾副理在嗎？」，還是得請朋友過來一下，過了一會兒、一位外場主管來說「曾副理已經為你們開好菜單了」...心想「真不愧是好友！果真貼心」

又過了一下子，友人過來了！
曾副理「ㄟ~~~好久不見！」
咖啡海 & ME「是阿~~」
我拿出慶祝朋友高升遲來一年的禮物(OMEGA K金對筆)
「呵呵~~禮物摟！」
曾副理「(小驚訝)..誰送的阿」
「我們兩個一起送的阿！」我指著FILOVE一起分享這份贈與的喜悅
曾副理「呵呵...要不要開紅酒？」

接下來就都照片摟

↑鹿港第八景

友人說，這杯飲品哪裡都喝不到，因為是他發明的

取名為八，是使用八種果物，因有果粒關係，顏色沉澱為三層

甜但不膩，酸但引食慾

↑白筍燴腣膀

肉帶筋，有脈絡但不難咬

味道稍重，下飯很美味

↑三杯杏胞菇

「ㄅㄛ」的做法，雖然三杯做法香味比較強烈

但因杏胞菇本身的甜味，巧妙的中和

菇軟好嚼，算輕淡

↑奶油白鯧

去骨魚肉只加奶油與鹽調味後油炸

對鮮度很有自信的調味

油溫控制得好！外酥內嫩

↑冷盤

軟絲、鵝肉與蘆筍

比較在意的是，附的五味醬很好吃

比一般辣多帶點糖分，但和我味

↑甘煎明蝦

畫刀去泥腸，煎表面

裹蛋皮續煎，雪菜擺盤

蝦肉口感柔和，雪菜帶脆不帶酸

↑欣葉麻署

朋友說「來欣葉就要來吃麻署跟杏仁豆腐」

對！重口感

軟Q好咬，不沾嘴粘牙

↑杏仁豆腐

口感像年糕，卻又綿密

連我這個不愛杏仁味的還是吃下

↑不免俗的合照

還有兩個小點沒介紹

礙於10張限額，也懶得寫了..呵呵

總之很棒就對了

大家要去捧場阿