最近菊寶貝愛上洗手做羹湯


　被她講的　我也超心動～


　所以　這次又決定再次雪恥


　把上次做的有點小失敗的炸豬排　再次捲土重來



　於是　星期六的下午　買了一堆東西


　有豬肉　ˇ　雞蛋　ˇ　麵粉　ˇ　麵包粉　ˇ　起司片（或乳酪絲）


　　　　　　　　　　（好像也沒一堆吼！哈哈哈）


　於是先從敲豬肉片開始～


　先把嫩嫩的豬肉條切成一片片的小厚片


　再拿那個會敲死人的肉槌敲打


　等厚厚的肉肉都變成薄薄有點透光但是又沒破皮就先置一旁


　再來就是準備三個大盤子


　第一個裝　－　麵粉　（好像高ˋ中ˋ低筋都無所謂～）


　第二個裝　－　蛋液　（要全蛋噢！）


　第三個裝　－　麵包粉　（視情況再添加）


　接著就把剛剛的肉片放在麵粉上超微壓一下


　再放入起司（或是乳酪絲ˋ火腿ˋ玉米那些都可以）


　再對折　稍微在縫合的邊邊處用麵粉稍微加強


　以免等下開花就不好玩了！


　都好了之後　～　就拿起來稍微抖抖　把多的麵粉抖掉


　接著就放入蛋液中翻滾　都充分的沾滿蛋液候


　最後就放入麵包粉中　小小力的壓一壓


　把麵包粉都緊實的黏在肉包上


　接著　接著　要先測量油溫再放肉進去炸


　以免再最後一到手續失敗　那可是會超飲恨的喔！


　當肉肉放進去候～　可以拿個計時器計算　看多久可炸好


　因為看大小不一　而時間有所不同


　像我做的這般大小　大約只要三分鐘就可以


　夾起後　先別急著吃　要先吸點油


　而且要小心別因為急著吃而被燙舌


　所以要等涼一下下　再拿刀子切著吃


　比較豪邁的　也是可以整塊啃　只是會非常燙


　尤其應該會被中間的起司燙到吧！



　這樣一道簡單的炸豬排就完成了！


　超美味的！！


　下次找時間在試試看裹地瓜粉


　因為老爹的牙不好，總是嫌外疲太硬～哈！


　但我和姐就覺得非常美味可口～超酥脆的辣！！


　晚上打這個　真的非常不適合！！






　　　　　　　　　　　　　又餓了　．．．．．．．．．