2012-06-12 18:37:59費比安
【專欄】深夜食堂
一直相信，食物是一份情意結。
吃進嘴裡，除了品嘗，更蘊藏回憶。
所謂“五味人生”，甜酸苦辣鹹，都是活著必修之學分。
小品日劇《深夜食堂》並不沉重，用料理說情，再刻畫人物經歷。
不眠城市的小故事，一貫細膩動容，在學會了無常，更懂得珍惜。
廚藝了得的寡言老闆，臉上有條疤，是個有故事的人。
他在東京新宿開了間小食店，營業時間從凌晨12點到早晨7點。
人們都叫這裡“深夜食堂”，餐單只有豬肉定食和酒。
其經營理念是--讓客人點菜，只要辦得到都會做。
每集一人一料理，就隨著客人所點菜式，延伸出劇情。
貓飯、茶泡飯、黃油飯、豬排蓋飯、醬油炒麵、拉麵、
紅香腸、煎蛋餅、馬鈴薯沙拉、雞蛋三明治、竹莢魚......
我所知道也不知道的日本料理，透過劇集，有了更深印記。
多年來，習慣性地夜間打稿。
貪圖那深夜寧靜，可使日間紊亂思緒，得以短暫平伏。
也好也不好，肚子總適時咕嚕著，卻遍尋不著填飽五臟腑的好去處。
多渴望，檳城也有一家深夜食堂。
而關於我的料理故事，會是？
原文刊登於
2011年Dec&2012年Jan《食尚》之【Editor Team】
之前也看過這部日劇的介紹,我想是時候找來看看了...
檳城是美食天堂啊,就算深夜了應該也還有嘛嘛檔...印尼這裡啊,午夜過後應該就只有麥當勞和肯德基開門營業了,哈哈!
現在這中譯本漫畫，在台灣超火紅。
呵呵，我不想吃媽媽檔，麥當當和KFC不錯啊！
不然你當醫生存到一筆錢後，開家深夜食堂，我天天捧場:P 2012-06-14 16:01:22