大愛新聞台

2008-03-09 04:03:37潔西

炒米粉

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材料:冬菇黃瓜蘿蔔豆乾薑汁少許
作法:
1.米粉浸開,餘材料切絲
2.滾水加鹽,倒薑汁,灑胡椒粉備用
3.爆炒豆乾,加切絲材料,加鹽炒好備用
4.大火下油,加入米粉倒入一半,再倒入3,待米粉吸收後再一邊炒一邊下調味
料,然後再下另一半米粉,炒好上桌.

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