微熱山丘5年多前到南投市八卦山創業,選用土鳳梨製作鳳梨酥,只有1項產品而已,現在台北,新加坡,上海,東京南青山,香港都有分店.聞名的是每個客人都有一杯茶、一塊鳳梨酥的「奉茶精神」,這種貼心服務,在日本是可以說沒有的情況.

去年在東京南青山,表叁道的巷弄裡出現出1棟相當引人注目的建築物,由知名建築家隈研吾所設計,在附近的根津美術館也是他設計的,以日本傳統的木造建築手法地獄組み,像福岡太宰府的星巴克一樣,外觀上讓人眼睛一亮,不知道這裡面是在??

之前朋友刻意去看微熱山丘的建築物時,連附近的住戶,也搞不清楚,這家店在販賣..?在外頭詢問店員,這次去東京我也被朋友帶去.我們是從南青山Prada旗艦店對面的巷子進入朋友說從這裡,直直的一直走,不用彎來拐去,較方便到店.

到店門口,感覺上就和朋友所說的,建築物很值得參觀,來了以後進來品嘗鳳梨酥,品嘗的地方是在2樓,場景跟和台北的民生東路分店很像,只不過,現在是在東京,座位沒有那樣多,氣氛有一點點不同.鳳梨酥和茶...從外表,擺設...等看來,跟台北店一樣,東京店多附了濕紙巾,不過鳳梨酥內餡吃起來和台灣的不一樣,之前我就聽說,口味不同,雖然是一樣台灣製造的,東京的吃起來不會有酸味,溫和許多,口味改良,迎合日本人口味.

店員還贈送明信片,東京鳳梨酥的售價是5個裝日幣1500,10個裝日幣3000,沒有販賣鳳梨汁,台灣現在1個是42元,東京雖然貴很多,但口味不同,加上運費...等成本考量,我個人是覺得無法比較.

微熱山丘奉茶精神的服務,東京旗艦店的建築物...等讓我覺得經營者是有計畫,用新,用心來經營這項產業,這精神值得讚許的.微熱山丘台北店雖然價格上較便宜,但因為考慮到品嘗期限,口味...等,我會在東京買來送給友人享用.

SunnyHills　微熱山丘

東京都港区南青山3-10-20