2019-07-23 17:58:21瑪姬
【瑪姬❤分享】竹北_享廚鐵板燒_好吃好美好享受
享廚鐵板燒位於竹北文信路上，門口設計有一對搶眼的鐵板燒鏟子，內部裝潢燈光美氣氛佳，連洗手間都有設計感，除了熱食鐵板區之外，另規劃了一處甜點區，吃完餐點後移動到甜點區，享用飲料和甜品，甜點區的佈置頗文青美，有咖啡廳的悠閒，很是舒適。
一樓用餐區↑↑↑
二樓甜點區↑↑↑
二樓用餐+甜點區-整個很舒適
當天和工程師的餐點為「精緻特餐-皇家總匯海鮮」與「海陸御膳特餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁」，餐點有沙拉、麵包、湯品、水果醋飲、前菜1~2道、主菜、鮮魚蒸飯、甜點與飲料，這兩份特餐的前菜超威的，居然是加勒比海龍蝦與北海道生食級干貝(龍蝦和干貝完全我的愛)，而精緻特餐與海陸御膳特餐除了主菜不同外，另一個差別在於：海陸御膳特餐的前菜多了一道主廚嚴選鮮魚，整頓飯吃下來份量超足的。
沙拉：優格醬搭配水果，酸酸甜甜的，開胃。
湯品：藥膳牛肉清湯，味道頗清爽。
湯品：巧達蛤蠣濃湯，濃湯口感滑順。
麵包：鐵板現煎麵包佐莎莎醬，微辣，麵包很軟。
前菜：亮晶晶的加勒比海龍蝦與北海道生食級干貝，超讚的
前菜：加勒比海龍蝦與北海道生食級干貝，干貝上是魚子醬，龍蝦吃的時候建議先吃原味，再試試蜂蜜芥末醬，會有不同層次的味道。
「海陸御膳特餐」的另一道前菜：主廚嚴選鮮魚，選用的是澎湖鸚哥魚，又名青衣，醬料很特別，綠色的是青醬，紅色的是紅甜椒和番茄做成的，蠻特別的。
水果醋
鮮魚蒸飯，有加一點紫蘇提味，很喜歡紫蘇味呢。
「海陸御膳特餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁」，這道菜會有特別火焰秀，廚師會淋上櫻桃口味的威士忌，水果香甜酒的風味讓鵝胸吃起來真的有櫻桃味唷！廚師的功力很好，鵝胸煎約七八分熟，外皮煎得微脆，但整體口感是軟嫩的，搭配上手工鵝肝醬和自家作的紫色紅酒小洋梨，是一道豪華感十足的餐點，工程師吃到很忘我，細細品嘗好一會(還閉眼睛這樣陶醉)
「海陸御膳特餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁」實在太豪華，來一張特寫才行。
「精緻特餐-皇家總匯海鮮」，當然我的海鮮也不惶多讓，很澎湃，有南極冰魚、九孔、透抽，透抽頗大而且很鮮甜，建議一點海鹽很提味，南極冰魚口感細膩，刺少好入口，一整個就是海味的組合。
用餐完畢後，移動到甜點區，那天的甜點是芋頭西米露搭配水果，我們各點了一杯冰咖啡和熱紅茶，在美美的享廚鐵板燒，享受這絕佳的氛圍，推薦大家來這邊吃看看，非常
適合節日慶祝、約會、家庭聚餐等等，而且平日也有商業午餐唷~
沙拉：優格醬搭配水果，酸酸甜甜的，開胃。
湯品：藥膳牛肉清湯，味道頗清爽。
湯品：巧達蛤蠣濃湯，濃湯口感滑順。
麵包：鐵板現煎麵包佐莎莎醬，微辣，麵包很軟。
前菜：亮晶晶的加勒比海龍蝦與北海道生食級干貝，超讚的
前菜：加勒比海龍蝦與北海道生食級干貝，干貝上是魚子醬，龍蝦吃的時候建議先吃原味，再試試蜂蜜芥末醬，會有不同層次的味道。
「海陸御膳特餐」的另一道前菜：主廚嚴選鮮魚，選用的是澎湖鸚哥魚，又名青衣，醬料很特別，綠色的是青醬，紅色的是紅甜椒和番茄做成的，蠻特別的。
水果醋
鮮魚蒸飯，有加一點紫蘇提味，很喜歡紫蘇味呢。
「海陸御膳特餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁」，這道菜會有特別火焰秀，廚師會淋上櫻桃口味的威士忌，水果香甜酒的風味讓鵝胸吃起來真的有櫻桃味唷！廚師的功力很好，鵝胸煎約七八分熟，外皮煎得微脆，但整體口感是軟嫩的，搭配上手工鵝肝醬和自家作的紫色紅酒小洋梨，是一道豪華感十足的餐點，工程師吃到很忘我，細細品嘗好一會(還閉眼睛這樣陶醉)
「海陸御膳特餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁」實在太豪華，來一張特寫才行。
「精緻特餐-皇家總匯海鮮」，當然我的海鮮也不惶多讓，很澎湃，有南極冰魚、九孔、透抽，透抽頗大而且很鮮甜，建議一點海鹽很提味，南極冰魚口感細膩，刺少好入口，一整個就是海味的組合。
用餐完畢後，移動到甜點區，那天的甜點是芋頭西米露搭配水果，我們各點了一杯冰咖啡和熱紅茶，在美美的享廚鐵板燒，享受這絕佳的氛圍，推薦大家來這邊吃看看，非常
適合節日慶祝、約會、家庭聚餐等等，而且平日也有商業午餐唷~
店家資訊：享廚鐵板燒
電話：03-558-5559
地址：新竹縣竹北市文信路285號
★本篇為邀稿文，食用心得為個人真實分享
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