2012-07-02 00:00:30中信大飯
[食記] 台北--118巷弄美食我家吃麵
這間我家吃麵是在捷運科技大樓站附近,之前常常經過但是都沒注意到
但是有一天看到美食家胡天蘭的文章(文章在此),文章中對這間麵店讚譽有加
而且也提到現任的台北縣長朱立倫,之前在台大教書的時候
也很喜歡到這間麵店吃碗香噴噴的「炸醬麵」,或是湯料皆美的「哨子麵」
看了文章的介紹,讓我對這間麵店起了興趣
所以趁著到台北上課的時候,特地跑到這間店用餐
店裡的空間不大,所以座位並沒有很多
看了一下菜單,原本想要點香噴噴的「炸醬麵」
不過忽然想到「麻辣雞絲麵」也有不少人推,所以就點了它
在乾麵送上來之前,先送上一碗綠豆湯,這是點乾麵才有附的
除了麵食之外,店家的綜合小菜也是頗受好評
裡面有豬耳朵、滷豆腐、豆幹、海帶,花生、還有涼拌小黃瓜
而且淋上店家特製的醬汁,更能凸顯每樣小菜的味道
好吃的小菜吃到一半的時候,麻辣雞絲麵上桌摟
因為我不太敢吃辣,所以有請老闆手下留情 XDDDD
這碗麵是用麻醬為底,跟花椒辣油一起攪拌
花椒辣油應該有添加香料,在攪拌的時候就一直聞到香氣
辣的味道很特別,感覺上是在嘴中慢慢散開的
整體的味道相當好吃,也很特別
雖然價格有點偏高,不過假如是偶爾犒賞自己
或是想吃點特別又好吃的麵食口味,我家吃麵倒是不錯的選擇
~~ 店家資料 ~~
店家名稱:我家吃麵
地址:台北市和平東路2段118巷4弄2號
電話:02-27324612
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