2008-09-14 10:30:38 ih

88 櫻桃蘿蔔

淑華種的櫻桃蘿蔔已經長成, 可以採收了, 今早去整理被颱風吹倒的豆棚瓜架時, YL摘了一顆, 回來向我炫燿, 在家裡拍完照後, 我趕快到菜園裡拍幾張長在泥土裡的櫻桃蘿蔔. 

菜畦裡的櫻桃蘿蔔雖然被颱風吹得東倒西歪, 葉子沾滿泥土髒兮兮的, 但很上相, 拍起來很好看.

維基百科:

櫻桃蘿蔔:各地最常見的蘿蔔,體積較白蘿蔔小。可以醃漬或鮮食。

很多人都喜歡種植蘿蔔,因為蘿蔔較容易種植和取得收成。

益處與食法

蘿蔔是秋冬當季的時令蔬果,含有非常多營養 --- 包括維他命 A、B、C、D 及 E 事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以胡蘿蔔、白蘿蔔最多。因為蘿蔔含有多種養分,吸收後進入血液當中,可促進新陳代謝功能。而因為蘿蔔性味較涼,所以還有清熱氣、解毒的功效。

因為蘿蔔偏向寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。同時,因為在中醫學說中,蘿蔔會「化氣」,如果剛剛進食補品 (如人蔘) 同一日內就要避免進食蘿蔔,以免減低補益效果。

進食過多蘿蔔可以引致胃氣。而且,根據中醫學說,蘿蔔有化氣的功能,會解除人蔘的功效。

菜畦裡其餘長成的櫻桃蘿蔔, 要等淑華來採收, 這是假日農夫的成就, 值得大家為她鼓掌叫好.




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