2012-05-30 10:10:31Pui
愛‧不愛越南 (六)
這次在越南,我們買了滴漏咖啡杯、越南木雕姑娘、漆畫、絹畫、咖啡粉、豬肝醬、以及一些地道零食,如香蕉乾、米餅和蛋卷。
有一種甜品,不能外帶作手信,但若有機會遊覽芽莊,建議要一試,這就是椰青大菜糕!
在澳門也能找到這款甜品,但製法有點不一樣。主要是在澳門吃的是把椰青肉攪碎製成大菜糕,再倒回入椰青內。而在芽莊吃到的,是只把椰青水製成大菜糕,倒回椰青內,然後再在上面加一層椰汁布甸,層次感更可口。
這樣的甜品,我們在越南其他城市沒有見到,但如果去芽莊,可以在芽莊大教堂對面的西餅店找得到。好像才十五元港幣一個,很好吃!
我們這次去越南,本身一心是要帶許多扎肉回來的!但因為最後一天給搶了相機,時間和心情都放在報案上,買扎肉這回事就給擱置了。
前年到河內,意外地在一個中途休息車站上,買了些非常好吃的豬肉和牛肉扎肉,買了十二條回家,最後送人只淨餘兩條給自己,不夠滿足口福。這次到越南,在外用餐也不忘品嚐好吃的扎肉,但更意外的是,除了扎肉外,還讓我們發現了好迷人的豬肝醬!事源是我們在吃過好吃的法棍三文治後,裡面有一種香氣撲鼻的食材,讓我們幾個念念不忘。一問之下,原來是豬肝醬!因此我們幾個就各自買了些回家。昨日晚餐,和大人為了懷念一下越南美食,我們就買了法棍回家,塗些豬肝醬、加鮮蕃茄、叉燒,製作了一頓好吃的越式法棍三文治!可惜是,在澳門,很難買得到像越南一樣香脆可口的法棍呢!
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