Brunch，早午餐的意思。為何會有早午餐呢？那是因吃早餐的時間，已經靠近中午了。

最近很流行Brunch一詞，中港台消閒雜誌紛紛介紹，這大概是現在人們的生活形態已改變，「不願早起」和「喜歡享受」的兩大元素，成為了Brunch得以迅速地流行的強力支持點。

近年，已很習慣早起，即使是假日，生理時鐘也會自然地把意識在上班時間喚醒，多睡不好，抱著這個觀念，自己也會乖乖起床。冬季已過，這一陣假日都會跟朋友去游早水，有一次，游泳過後朋友就帶我去了竹灣一間餐廳吃早餐，那間餐廳我從未去過，素聞食物質素與價格不成正比，甚至有暴利之嫌。但在朋友的主動提出下，我也欣然前往。

甫坐下，服務員就為我們遞上餐牌，一打開，價錢果然不菲，一客普通的豬扒包也要接近三十大元。因此，只好繼續翻看後面的餐單，餐單上圖文並茂，當中有數款扒類連蔬菜，雖然價格接近七十元，但感覺總比只吃過三十元的豬扒包好。所以那次我就點了一份牛扒沙律，和一杯熱檸檬茶。牛扒沙律比想像中的好吃很多，肉質鮮嫰，沒有渣，有肉味，沙律沒有「沙律醬」，是正宗的新鮮蔬菜，蕃茄和生菜都很鮮甜。整份沙律更配上一條小麵包，雖然麵包是在超級市場都買到的熱狗包，但烘熱過後脆卜卜，很醒胃。

吃這份牛扒沙律時剛好是早上十一時多，吃罷也飽到不會吃午餐了。突然想到，這也是一客來得自然的Brunch，比起現在多間酒店餐廳刻意推銷Brunch的「高級」和「悠閒」，更來得實際和舒服。

A8507056@yahoo.com.hk