2013-04-21 00:00:00小毅
炒蔥油餅粄條(2013年小品053)
材料： 冷凍蔥油餅‧粄條‧肉絲‧黑木耳‧青蔥‧小白菜‧辣椒
調味料： 鹽少許‧胡椒粉少許‧鮮味精‧香油‧沙拉油
作法：
1.冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟後‧取出切成長條片狀。
2.青蔥和小白菜洗淨後‧切成段狀；黑木耳切絲；粄條切絲
3.鍋熱油‧先放入蔥爆香‧再加入肉絲‧小白菜‧黑木耳‧辣椒‧粄條炒至香味溢出後‧再加入蔥油餅絲‧調味料一起拌炒入味即可。
材料： 冷凍蔥油餅‧粄條‧肉絲‧黑木耳‧青蔥‧小白菜‧辣椒
調味料： 鹽少許‧胡椒粉少許‧鮮味精‧香油‧沙拉油
作法：
1.冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟後‧取出切成長條片狀。
2.青蔥和小白菜洗淨後‧切成段狀；黑木耳切絲；粄條切絲
3.鍋熱油‧先放入蔥爆香‧再加入肉絲‧小白菜‧黑木耳‧辣椒‧粄條炒至香味溢出後‧再加入蔥油餅絲‧調味料一起拌炒入味即可。