2013-04-10 00:00:00小毅

紅糟肉燥(2013年小品042)

材料:絞肉

調味料:紅糟一大匙.陳年醬油.醬油膏.紹興酒.鮮味精.冰糖.八角.水

作法:1. 取一鍋將絞肉炒乾再加紅糟.陳年醬油.醬油膏.紹興酒.鮮味精.冰糖.八角.蔥.青蒜.煮滾約5分轉中火煮10分在轉小火燜煮既可。