小毅廚房

2013-01-22 01:00:00小毅

清蒸六福(2013年小品019)

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材料：大白菜1棵．魷魚10個．豬肚半付．海參1條．草蝦8隻．

腮幫肉4兩．香菇10朵．蝦米10隻．沙拉油

調味料：鮮味精．鹽．米酒

作法：1.鍋熱油爆香蝦米．放入洗淨切大快的大白菜炒到菜軟化，備用。

2.取大燉盅將大白菜放入盅底再順序擺上魷魚10個．豬肚半付．海參1條．草蝦8隻．腮幫肉4兩．香菇10朵，加入水，放進電鍋或蒸籠蒸40分鐘，移出再加調味料既可。

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