2012-09-29 10:41:53小毅

蔥燒豬肉絲(2012年小品054)

材料:肉絲‧沙拉油‧醬油‧白糖‧黃酒‧蔥段‧蔥絲‧洋蔥絲‧薑末‧麻油‧水。
作法:鍋熱油,放點醬油將肉絲下鍋略煎炸一下。下蔥段‧洋蔥絲‧薑末‧醬油‧白糖‧麻油‧水,用大火燒沸後,

蓋上鍋蓋關小火(中火),燜煮至汁濃時,再用大火收汁,盛盤時在淋上麻油(香油)撒上蔥絲即可。