2011-09-02 18:27:11小毅

玉米蒸蛋

(2011年小品70)材料:玉米粒(罐)、玉米醬(罐)、蛋5個、肉絲2

調味料:鮮味精1大匙、鹽1大匙、香油1大匙、水加高湯與蛋汁相等量。

作法:1‧電鍋加水預熱備用。

2‧鍋熱水將肉絲煮熟、留高湯、濾過湯渣、備用。

3‧取鍋、將玉米粒、醬、肉絲放入。

4‧蛋與水、調味料混打、與3攪拌均勻。

5‧放入電鍋蒸‧蒸的過程中須開蓋23次。