我很愛吃，直接點出我肥胖的原因。

「上閤屋」從台北發跡，別問我怎麼知道，網路上資料多到不行。
但我知道上閤屋這家餐廳，實在只是因為經過它在台北的本店。

幾年前的台灣很流行「吃到飽」的餐廳，
連原先只是火烤兩吃的「可利亞」餐廳也不敵這股趨勢，
也將經營型態轉為「吃到飽」的形式，
事實證明，「吃到飽」果然也淪為台灣人曇花一現的興致，
過了流行的頂峰後就是迅速的銷聲匿跡，
當然這種「吃」的旋風也是有例外的啦！
像是賣甜甜圈賣到出公仔的日本人，前兩天經過士林夜市的時候，
居然還是出現了排隊的人潮！
難道現在是在排那隻獅子的公仔嗎？

總之，現在存活在台灣，還十分活躍的吃到飽餐廳，
就是價位很高的「上閤屋」！

說起吃上閤屋的經驗當然不會說是很多！
畢竟那算是高價位的消費，偶一為之囉！
不過還是有去消費過幾次，畢竟跟「吃」有關的事，
我都會比較熱中。

上閤屋的老版本來只是小小路邊攤的經營者，
好不容易掙了個店面，別出心裁的想出了這樣供餐的形式，
讓客人自行取用喜歡的餐食，在一定的付費額度中，
任意的取用需求的份量。

上閤屋之所以能獨霸一方，除了獨到的見解搶得了商機，
實在是雅致的裝潢、精緻的餐點、及周到的服務讓人覺得滿意！
畢竟花了這麼多的錢，總是會想享受好一點的餐食與服務，
難免有「付錢的是大爺」的心態，
而上閤屋總是盡力滿足這類的客人，即使你吃到吐也無妨，
反正他廁所夠多。

然而學生吃上閤屋，總是有自己一套省錢的方法，
用自備的塑膠袋把炸類的食物給外帶、
帶著大型的包包把漂亮的杯盤打包、
食量大的就盡量吃到吐、食量小的就盡量吃成本較高的食物...
諸如此類的花招盡出，只為了讓自己感覺到「回本」，
實在是獨步全球的台灣特有文化！

總之，我很喜歡去上閤屋，
因為上閤屋不只可以餵飽我無底的胃，
還讓我拿到一組四色的調味碟！（據說是拿來裝茶凍的...）