呵呵~~我瘋了，最近前一陣子狂做高熱量的點心，

又是杯子蛋糕、又是巧克力蛋糕，這下又是巧克力餅乾，

沒辦法，天氣冷總想吃些高熱量的東東，

美食當前，總是抵抗不了它的誘惑，

愛吃就算了，胃還被撐大了@＾@

所以生了bb到現在五個多月了，還有快四公斤掛在身上>_<

反正現在也不能減肥，就給它胖唄，我是愛吃鬼投胎的啦

材　料--------原配方-----減量版

ａ奶油...................80g................40g

ｂ砂糖...................80g...............30g

ｃ蛋.......................50g...............25g

ｄ麵粉..................170g..............85g

ｅ可可粉.............1大匙.............1/2大匙

ｆ小蘇打粉.........1/4小匙...........1/8小匙

ｇ碎核桃.................60g..............30g(以碎腰果代替)

ｈ棉花糖(切小塊)....120g.............約30g

ｉ巧克力粒............適量

ｊ蔓越莓.....................................適量


做法：

１＜ａ＋ｂ＞拌勻後加入ｃ充份攪拌至均勻。

２＜ｄ＋ｅ＋ｆ＞混合均勻過篩後加入＜作法

　１＞（勿攪拌過度）。

３將＜作法２＞的麵糰舖在烤盤上後洒上ｇ料略壓實。

４以１８０℃烤２５－３０分鐘後取出，再均勻洒上

　ｈ及ｉ料，再繼續烤１０分鐘即可。



小記：

１一看到這個餅乾，心裡就想：它真是豪華啊～

　果不其然，吃在嘴裡，又是巧克力、又是腰果、

　又是蔓越莓、又是棉花糖的，真是豐富極了。

２不過這個餅乾很酥，一切開就很多屑屑，棉花糖

　熱熱吃的時候有入口即化的感覺，冷冷吃比較"韌"

　，會有像pizza牽絲的樣子，很有趣。

３我這次做的有把糖份減了一些，所以覺得餅乾有

　點不夠甜，嗜甜者可能得再加些糖。



配方出處：Baking Corner
http://nikiniki.sinababy.com/