自從開始做麵包

大概有半年時間不曾買過外面的早餐了

覺得自己做的實在太好吃

所以也不喜歡吃外面的麵包了

自己做的很能控制材料的種類

也不會放不明的奶油或添加物

價錢上來說約比市售再便宜一些

好處實在多多呢

上一趟去日本時買了兩樣小物

一個是放置麵包的散熱架

其實這本來是放在我的小烤爐上用的

但麵包剛做起來時沒地方散熱

就拿來借用一下效果卻出其的好

這是在日本的100元店買的

相當便宜好用呢

另一樣是切吐司的專用架

可以看你需要切成厚薄

分成5,6,8片有架子可以隔開

是在日本的電器行買的

好像是日幣1,260 約合台幣450左右吧

不算太貴卻相當好用 可以把吐司切的美美的

今天做的是阿華田葡萄乾吐司

因為喜歡葡萄乾所以現在每種吐司都會加

阿華田等麵團都攪拌均勻即將發酵時再放

因為晚放的關係不會充份散勻

就有了大理石吐司的紋路

真的比外面吐司還有賣像吧  ㄏㄏㄏ

都說了多吃五穀雜糧類對身體好

所以早餐飲品部份通常是綠豆意仁,紅豆意仁或豆漿

通常只要在爐上滾煮3分鐘放悶燒鍋一小時

如此重覆兩次就可以煮的又軟又綿了

晚上煮好 進公司用微波爐再打2分鐘

真是軟爛好吃的沒話說

就是吃的這麼營養又養生

所以年後胖了一公斤就再也減不下來了

算了....等再胖一公斤再來減肥好了