木黴菌  乾式發酵
家裡吃的米2杯
水1杯
煮好放涼
米飯放入容器加入菌種攪拌均勻
覆蓋一層衛生紙
透氣 排濕 防雜菌
3天攪拌一次兩周完成

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發酵兩周後，木黴菌的孢子粉都粘在米粒上，請問如何將它們分離？謝謝～

用布包著米粒搓揉過濾洗出孢子
剩餘米粒丟樹下做肥料
粉塵很多請戴口罩

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木黴菌繁殖
水10公升 米糠1公斤 糖0.1公斤  打氣好氧發酵2周

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這套廚餘堆肥的方法是把廚餘放進底部有水龍頭開關的廚餘桶內（類似市面常見的飲用水桶），廚餘每堆積十公分高時，就灑上一層木黴菌，協助分解固態廚餘成液狀。廚餘桶裝到八分滿時，就封緊，放置一星期左右，等液狀水出現後，打開桶底的水龍頭，把汁液收集進一個20公升的水桶，並在底部放進二公斤糖蜜，攪拌後放置15天左右，就可完成二次發酵，使用時用水稀釋50到100倍。