2006-12-16 17:43:05懶懶~
松青超市食譜-高麗菜燴肉片
材料:豬肉片4兩 高麗菜1粒 鹽1茶匙 糖1茶匙 味精1茶匙 醬油2大匙 太白粉少許
作法:
1.豬肉片加鹽1/2茶匙、糖、醬油、太白粉全部拌勻略醃一下，將高麗菜洗淨瀝乾備用
2.起油鍋，鍋中放由三大匙，待油熟，大火快炒高麗菜，炒至稍軟之後，用鹽味精調味炒勻再盛起
3.另起油鍋，鍋中放入半碗油，等油熟以後，大火將肉炒到八分熟，和高麗菜拌炒均勻即可盛出
作法:
1.豬肉片加鹽1/2茶匙、糖、醬油、太白粉全部拌勻略醃一下，將高麗菜洗淨瀝乾備用
2.起油鍋，鍋中放由三大匙，待油熟，大火快炒高麗菜，炒至稍軟之後，用鹽味精調味炒勻再盛起
3.另起油鍋，鍋中放入半碗油，等油熟以後，大火將肉炒到八分熟，和高麗菜拌炒均勻即可盛出
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心得報告:
醬油加了兩匙,味道被醬油淹沒
味精不用加ㄇㄟ
就很鮮美了
肉片下次可以買再薄一點
會比較好吃說
心得報告:
醬油加了兩匙,味道被醬油淹沒
味精不用加ㄇㄟ
就很鮮美了
肉片下次可以買再薄一點
會比較好吃說
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