穗狀花序，上部桃紅色，下部綠色都是其苞片。

薑荷花

英文名稱： Siam Tulip

學名： Curcuma alismatifolia

科名：薑科  (Zingibrceae) 薑荷屬 (Curcuma 或薑黃屬、鬱金屬 )

別名：  

原產地： 原產於泰國清邁一帶

分佈： 目前栽培地區散布在花蓮、台中豐原、南投草屯、彰化田尾、嘉義港坪、及屏東縣的鹽埔鄉、九如鄉、內埔鄉等地均有零星栽培。

用途： 1.觀賞用：可栽植為庭園植栽，作為園藝觀賞用，因其花形像荷花，花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉。

莖： 球莖類之球根花卉，全株高 30~50 公分，地下有紡綞形球莖；種球由圓球狀至圓錐狀的球莖 ( 或稱根莖 ) ，及著生於球莖基部的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根。

葉： 葉長橢圓形，中肋紫紅色。

花： 穗狀花序，上部苞片闊卵形，粉粉的桃紅色，下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。薑荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生 4 朵小花。小花為唇狀花冠，具 3 片外花瓣，及 3 片內花瓣；其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，是目前台灣主要栽培品種的特性。

果實：  

特性：

薑荷花係球莖類之球根花卉，全株高 30~50 公分，地下有紡綞形球莖；種球由圓球狀至圓錐狀的球莖 ( 或稱根莖 ) ，及著生於球莖基部的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根。葉長橢圓形，中肋紫紅色；球莖上有二排對生的芽，但春季種植後一球莖通常僅萌一個第一代芽；新芽萌芽後，葉片展開 3~5 片時，開始抽出花序，隨後花序發育，花梗抽長並開花；花期約在 6 月初至 10 月中上旬，花期長。穗狀花序，上部苞片闊卵形，粉粉的桃紅色，下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。薑荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生 4 朵小花。小花為唇狀花冠，具 3 片外花瓣，及 3 片內花瓣；其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，是目前台灣主要栽培品種的特性。花姿溫婉好似蓮花。薑荷花新芽在頂芽花芽分化、開花的同時，莖基部逐漸肥大，形成圓球狀至圓錐狀的新球莖。新球莖的基部直根狀的營養根的根尖，則在入秋後逐漸肥大形成球狀的貯藏根，而形成新的種球。

文自資料取自：

http://163.17.44.1/teach/校園植物/薑荷花/薑荷花.htm