黃槿                      

學名：Hibiscus tiliaceus L.        

科名：Malvaceae錦葵科

別名：粿葉、鹽水面頭果、河麻

性狀：

常綠性喬木,樹皮灰色,嫩莖葉及花序都具有短毛;葉圓心形,全緣或為不明顯的鋸齒緣,長8-14公分,寬9-19公分,葉背面有星狀絨毛,托葉三角狀,卵形o花腋出或頂生,單粒或排列成聚繖花序;花萼5片,花冠開時鮮黃色,凋謝前轉為橙黃色,花心暗紫色;碩果球形,直徑約2公分,外披短毛o

分佈：全島海邊及村落附近o

記事：

在鄉村的生活中，它可是最受媽媽們歡迎，因為他的大黃花長的可愛極了 還可以吃，而他的心形葉可有大大的用處！那就是用葉子來枕粿或糕餅，放在蒸籠裡一塊蒸，蒸妥後就可以托著粿葉吃，既方便又不黏手，真是好極了！

用途：

1.嫩芽先以開水燙熟,撈起後加調味料食用o

2.採花朵除去花萼後油炸,或煮食或炒食o

3.植於海濱可防風沙o

4.根為解熱劑及催吐劑,也是洗滌劑及塗擦劑,能治耳痛及咳嗽 支氣管炎等o

文字資料取自：

http://ww2.anjh.tn.edu.tw/4trans/birdweb/t1013/001.htm