去郵局銀行電信局要抽號碼牌，這家板鴨店，也要先抽取號碼牌才能選購，真是很特別。

1999年暑假再遊法國亞維儂，有天要坐火車去阿爾，一到車站立即到櫃檯買票，櫃檯裝潢和我在1998年來時完全不同了。整個車站已改觀，牆壁從去年的橘色刷成奶黃色，售票口圍欄全部清除，買票的旅客要先抽取號碼牌才能到窗口買車票，才間隔一年就改變，讓人有感嘆滄海桑田之感。

信義路這家板鴨店老闆是不是也去考察公務啊？太講究做生意有條裡的秩序了。我拿到的號碼是262號，當時聽到櫃檯用擴音器廣播說：「251號請到櫃檯前」等待變成可以自由瀏覽，這樣購物有很不錯的悠閒呢。

我等的時候看了一下價目表，板鴨一隻600元，不便宜，但最近鬧得沸沸揚揚的戴奧辛毒鴨也沒影響這家人氣旺的板鴨店。我又聽到這裡常客在那討論說這家的蜜汁叉燒很好吃哩。

這家店還是以廣式臘味為主，香腸、臘肉、火腿、鴨翅、鴨腳、鴨舌頭，在這龍王颱風侵臨前夕，許多台北人到正記買些滷味，正好可以在家啃著鴨腳吃著滷味渡過因風雨要在家的安靜假期呢！

註明：正記南京板鴨店在台北市信義路2段202號。