2004-11-30 21:01:24石頭里人家
永康街誠記越南美食
越南美食?想起公館的翠芹餐廳,清一色的越南料理,以前去吃,先上籃青菜,最記得薄荷葉,還有一小碟魚露醬,酸酸的甜甜的,是喜和憂的味道,九月下旬又去翠芹吃,薄荷葉已不見,倒是換上本土的九層塔,那九層塔也是我的最愛,只是,越南菜要用薄荷葉的啊!難道去摩洛哥喝茶,要用九層塔加綠茶來沖泡嗎?那會捶心肝是杯不倫不類的茶。
這永康街的誠記越南麵食館,沒改門面時,一碗約是六、七十元,如今一碗都要九十五元起跳哩,清墩的牛肉河粉,夾起的河粉,雖然細扁點,筋骨脆弱點,陪伴在側的青檸檬卻給我好靈感,下次,我在家吃統一蔥燒牛肉速食麵時,我也要加一片青檸檬,裝做很越南式的口味,看騙得過我的舌頭嗎?怎樣,買袋青檸檬吊在廚房,隨時來碗酸酸的越南麵吧!
這永康街的誠記越南麵食館,沒改門面時,一碗約是六、七十元,如今一碗都要九十五元起跳哩,清墩的牛肉河粉,夾起的河粉,雖然細扁點,筋骨脆弱點,陪伴在側的青檸檬卻給我好靈感,下次,我在家吃統一蔥燒牛肉速食麵時,我也要加一片青檸檬,裝做很越南式的口味,看騙得過我的舌頭嗎?怎樣,買袋青檸檬吊在廚房,隨時來碗酸酸的越南麵吧!
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