2011-12-23 08:49:03許老爹
菜粿與菜貴(許老爹)
今天是冬至,明天開始,將由「夜長夢多」轉為「良夜苦短」了。
冬至,這邊的習俗是吃湯圓、菜粿。昨天下高雄,大姊要買湯圓讓我帶回來,我婉拒了。從小,我就不愛吃湯圓;民俗稱的「冬至吃湯圓就長一歲」,對我來講,那我現在應還是少不更事的年紀吧,因為我很少在冬至吃湯圓。
菜粿,當年村內幾乎家家戶戶都會做;現在大多是買現成的。昨天,素菱拿了幾個她親手做的菜粿來,還要我趁熱吃兩個。呵,我剛吃完一碗雞絲麵,哪可能吃的下。
上週經梨山,高麗菜價一斤是23到30元;到台北時聽到的高麗菜價一斤是70元;之後,從媒體報導中看到價格還在飆漲。
「菜粿」用台語發音就是「菜貴」,高麗菜貴成這個樣子,難怪素菱會用鳳眼果葉來替代。
報載,高麗菜價到過年前都下不來;今年,吃過「菜粿」之後,過的將是個「菜貴」的年!
2011.12.22
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素菱的紅色菜粿是使用紅色色素還是火龍果?
見面時你自己問她 2011-12-23 15:44:23