2017-02-23 04:27:01hsqsgsi31f

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HITO 91.5倫倫食堂、蘋果日報也推薦

台南古早味料理,美味相傳人情濃厚

台南道地的美味料理,老少咸宜的絕妙滋味,【李蕃薯担仔麵】至今已是第二代管理,用心經營的古早味道,傳承永續。不用冷凍食材,堅持採買鮮貨,讓客人能吃出食材鮮美,這樣堅持的好味道也廣受媒體報導。



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擔仔麵

肉燥是擔仔麵的精髓。將溫體豬肉剁到極細,形成細膩的肉末自製的紅蔥頭曬乾後與豬肉一起熬煮三小時,白淨的高湯經過肉末的洗禮之後成為金黃色,搭配上一支剝殼的蝦,碗邊綴點的鮮綠香菜,就是一碗令人感動的美味。





滷豬腳


油亮誘人的滷豬腳,補充天然膠原蛋白的好機會,特製滷汁長時間熬煮,醬汁相當入味,肉質極軟嫩,表皮Q軟有嚼勁,越吃越開懷。

蝦捲


蝦捲選用的是台南火燒蝦,所以味道比一般蝦子濃郁及鮮美。用豆皮包著火燒蝦,全程手工製作。用豬絞肉、魚漿、蔥等調味,再經油炸,吃起來不油膩,咬起來酥脆香甜,完美保留蝦捲的美味口感。



紅糟肉


以上等溫體豬的里脊肉,用特製的酒麯紅槽醃製,現炸現吃,口齒留香。



八寶捲CP值超高


新鮮蘿蔔燉煮,湯頭甘醇清香,丟入嚴選過紮實有勁的丸子,灑上一點芹菜,最樸質美好的滋味。

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純樸年代好味道濃濃人情古早味


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(中央社記者邱柏勝台北 8日電)根據1111人力銀行調查,7成8上班族年後有跳槽意願,平均期待加薪11.1%就願留任,且要加薪新台幣6070元才會打消離職念頭。 不過,根據歐洲商會日前調查,台灣雇主今年加薪幅度可能僅1%到5%,與上班族期待有極大落差。 1111人力銀行今天舉辦「2017上班族年後轉職意向調查」,調查顯示,7成8上班族有意年後轉職,主因是「為追求更好的待遇╱福利」(49.0%), 其次是「現職難發揮╱無成就感」(30.4%), 以及「工作倦怠╱遇瓶頸」(26.8%)。 進一步了解上班族評估轉職優先考量重點,毫無意外,第1名仍是「向錢看」。調查顯示,83.5%受訪上班族最重視「薪資福利」, 65.7%的上班族重視「工作內容與性質」,另有47.5%重視「休假制度」。 雇主若要上班族打消轉職念頭,「加薪」是最有效的辦法。調查指出,56.8%的受訪上班族願意接受加薪慰留,平均期望加薪11.1%,且要加薪6070元才會打消離職念頭。 不過,根據歐洲商會與米高蒲志(Michael Page)日前發表的台灣薪資與就業調查報告指出,70%受訪台灣雇主今年加薪幅度可能只有1%到5%,且已逐漸改用非金錢式的獎勵,與上班族的期待落差甚大,此現象可能成為台灣人才加速外流的隱憂。 為了解上班族轉職意願,1111人力銀行設計「2017上班族年後轉職意願調查」,針對會員進行網路問卷調查,以隨機抽樣發送網路問卷,調查時間為1月20日到2月6日,有效問卷回函為1461份,信心水準95%,誤差值為正負2.96個百分點。1060208

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