2016-01-17 02:13:06許心欣(曉榭/小蟹)
孤鳥家長影響一所小學校園午餐全紀錄
2012年11月~2013年6月,2014年10月~2015年1月這段期間,幾乎每週一次到孩子的小學廚房監廚,關心校園午餐的食材安全和備餐情況,以孤鳥家長之力,促成了校方在2013年10月起蔬食日採非基改豆製品、校方每月抽驗食材一次,到2014年10月起,食材全面非基改(部分素食除外),家長會捐款用於補貼蔬食日以外的價差、味噌非基改等,算是個人在關切校園午餐基改飼料豆問題上,頗有斬獲的經驗,2015年,自己寫了一篇監廚日記,之後有上下游記者採訪報導,還有校園午餐搞非基團隊的夥伴訪談,收錄在《餐桌上的危機》一書中。
相關連結~
- 我的監廚日記– 小學如何搞非基 (2015/2/25 GMO FILE)
- 家長親自監廚,為孩童午餐食安把關 (2015/5/4上下游)
- 行動者身影(2)│勇於爭取終會開花結果 (2015/12/7 GMOFile)
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